郑州特色羊肉烩面介（读：jiè）绍

郑州合记烩面有哪些特色？先来简单介绍下合计烩面吧~合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获#30"全中清真名牌风味食品#30"称号。97年12月又摘取#30"中华名小吃#30"桂冠

郑州合记烩面有哪些特色？

先来简单介绍下合计烩面吧~

合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃（澳门威尼斯人繁体：喫），以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获#30"全中清真名牌风味食品#30"称号。97年12月又摘取#30"中华名小吃#30"桂冠。

简单了解完，我们来看看它的特点有哪些~1、汤色鲜美，远比另外一家萧记烩面鲜的多。记住，羊肉汤的浓郁，远不是牛肉汤可以比的。古人发明鲜这个字想想是为什么吧。合记烩面的这碗汤调制精到，不用另外加盐了，可以加点辣椒酱。

2、面有韧性，有嚼劲，南方的挂面根本没法吃，吃面必须开云体育要来北方【fāng】。兰州拉面的面质地也可以，然而汤都是牛肉汤，无法与羊肉烩面比。

3、管理很好，服务员热情接待，可以只吃面，在一楼，吃极速赛车/北京赛车炒菜可以去二三楼(lóu)。

看完这些是不是流哈喇子了？那还等什么赶紧去吃上一碗热气腾腾的合（读娱乐城：hé）记烩面吧~