糯米粉怎【zěn】么蒸糯米糕

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？

1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液

4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成chéng 微稠的糊，铺上桂花点缀下。5.后续工作[读：zuò]交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第531个原创回答。

“如何做糯米糕？用糯米粉好还是直接用糯米好？”很高兴与友一起探讨这个问题！糯米糕无论用糯米粉还是直接用糯米都是可以的，糯米粉省了糯米浸泡的步骤，更简便，味道糯米直接做的【pinyin：de】更古早味哟。两种（繁体：種）做法都是很简单的！

先[拼音：xiān]分享一下直接使用糯米的版本：

配料：糯米 250g ，白糖：150g ，豆沙馅：适量

制作（pinyin：zuò）步骤：

1、糯米提前浸泡4小（xiǎo）时以上。

2、用擀面杖将糯米撵成粉状。

开云体育3、蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平铺，水开[kāi]以后蒸20分钟左右至熟。

4、趁娱乐城热把白糖反复[繁体：覆]压进去，把米糕压成型。

5、用一个容器将糯米糕整形，喜欢夹馅【pinyin：xiàn】的，豆沙馅也可以略蒸热，可以先放一半蒸熟的[pinyin：de]糯米，然后夹上一层豆沙[读：shā]馅，再放入一半蒸熟的糯米。压实，压平。

6、冷却以后澳门新葡京，切块享用（练：yòng）。

再zài 推荐一款使用糯米粉的版本：

配料：山药 150g，糯米粉：100g，牛奶：60g，豆沙馅：适量

制作步{读：bù}骤：

1、山药【繁体：藥】切块蒸熟。

2、牛奶山药用料liào 理机打成泥。

3、分次亚博体育【cì】加入糯米粉，揉成一个不沾手的面团，可以略干一点。

4、包入豆沙馅，然后用模具压成(练：chéng)型。

5、上锅蒸10分钟即[pinyin：jí]可。

以上就是我针对“如何做糯米糕？”分享的两款美味糯米糕的（de）做法，希望对大dà 家有帮助！

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