正宗京酱肉丝的家（读：jiā）常做法

做牛肉的京酱肉丝买哪个部位的牛肉好？个人觉得还是用牛里脊比较好，因为里脊肉比较嫩，不柴，而且全部是瘦肉，不带一点肥肉，口感能比其他部位的肉更好一些！

做牛肉的京酱肉丝买哪个部位的牛肉好？

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