豆花蘸《pinyin：zhàn》水的做法窍门

你吃过最好吃的蘸料是怎么做出来的？豆花做法：1.黄豆用温水泡好打成浆，打得越细越好2.打好的浆放入大锅里烧开，让浆沸腾一会儿舀起来过滤。烧浆的同时将酱巴用开水泡软，捏碎，澄清3.将澄清好的酱巴倒入干净锅中，最下面的沉淀不要

你吃过最好吃的蘸料是怎么做出来的？

豆花做法：

1.黄豆《piny澳门新葡京in：dòu》用温水泡好打成浆，打得越细越好

2.打好[读：hǎo]的浆放入大锅里烧开，让浆沸腾一会儿舀起来过滤。烧浆的同时将酱巴用开水泡软，捏碎，澄清《pinyin：qīng》

3.将澄清好的酱巴倒入干净锅中《pinyin：zhōng》，最下面的沉淀不要。然后将过滤好的豆浆高高的冲[繁：衝]进锅中，保证豆浆和酱巴水混合均匀。此时，豆浆会慢慢凝固成豆花。等完全凝固，用刀切成块，开小火稍微烧会儿

4.可以用装了冷水的碗放世界杯入锅中间。如果希望豆花老一些，可以用重物压一压，或者开会儿火烧(繁体：燒)一下。

5.配好沾（繁体：霑）水就好了

酱料做法《pinyin：fǎ》：

1.先葱亚博体育切细，大头菜切末备用【yòng】

2.豆瓣（读：bàn）酱剁细备用

3.娱乐城辣椒油炼（繁：煉）熟备用

4.把所有调味料放在一起拌匀，这个不需要加盐，豆瓣和酱油已经有盐味了

5娱乐城.调(繁体：調)好的蘸料