请问木瓜丝昰什么木瓜做的？爽口木瓜丝做法：步骤1，青木瓜去皮去籽，将木瓜肉切成细丝，撒上一些盐，稍微腌制一会儿。步骤2，蒜去皮，捣碎成蒜泥，加入盐，醋，生抽，剁椒，香油，调和成蒜泥汁～步骤3，香菜洗净切碎
请问木瓜丝昰什么木瓜做的？
爽口木瓜丝做法：步骤1，青木[读：mù]瓜【pinyin：guā】去皮去[pinyin：qù]籽，将木瓜肉切成细丝，撒上一些盐，稍微腌制一会儿。
步骤2，蒜去皮，捣碎成蒜泥ní ，加入盐，醋，生抽，剁椒，香油，调和成蒜泥汁{拼音：zhī}～
步骤3，香菜洗净切qiè 碎。
步骤5，将木瓜澳门巴黎人[guā]丝腌制出的水分沥干，装盘，放上香菜碎，浇上蒜泥剁椒汁即可。
步骤6，拌匀食[拼音：shí]用。
湖南木瓜丝是什么做的？
湖南木瓜丝是新鲜青木瓜做的小菜南方木瓜与北方木瓜有什么不同？哪种木瓜可以做药？
您的问题我小时候看小说读古诗的时候也曾混淆过，后来才慢慢明白了：南方木瓜和北方木瓜不是一种植物，他们都有药用价值。1、南方木瓜和北方木瓜不同，它们不是一[yī]种植物：
（1）南方木瓜的真名是番木瓜Carica papaya Linn. 番木瓜科植物。原产热带美洲，广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。我国海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区已广泛栽培。因为是国外引种过来的所以带个“番”字，因为果实有点像北方fāng 的木瓜，所以也叫（jiào）木瓜。
上两图分别[繁幸运飞艇体：彆]为番木瓜的果和植株
（2）北方木瓜的应该是蔷薇科木瓜属植物的统称，有5个种，通常包含三种，木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.、木瓜海棠Chaenomeles cathayensis 和贴开云体育梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 。见于诗经尔雅，投我以木瓜，报之以琼琚。西藏木瓜和日本木瓜也属木瓜树(shù)植物，但明显诗经时代见不到他们。北方木瓜产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西，是正儿八经起源于中国的栽培植物。
上【pinyin：shàng】两图分别为北方木瓜Chaenomeles sinensis 的果花植株
2 南方木瓜与北[pinyin：běi]方木瓜都有药用价值：
（1）据中国植物志介绍，南方木瓜（番木瓜）果和叶均可药用。据古籍介绍，番木瓜功能主治治胃痛，痢疾，二便不畅，风痹，烂脚。现代医学认【rèn】为番木澳门伦敦人瓜具抗肿瘤 、抗菌和抗寄生虫、帮助蛋白消化，延长血凝时间、降压、抗凝作用、堕胎等等作用。
据药典介绍：木瓜蛋白消化物 Papaic Digest of Soybean Meal是从未熟的番木瓜中获得，可消化蛋白质的酶méi 。为(繁：爲)黄色或浅黄色粉末，在水中溶解。
最后，透露一点，番木mù 瓜的木瓜蛋白酶有分解蛋白质的作用，用生番木瓜的乳汁或未成熟的番木瓜果实炒牛肉，非常嫩滑，一(读：yī)般人我不告诉他。
（2）据中国植物志介绍，北[读：běi]方木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.入药有解酒、去痰tán 、顺气、止痢之效。
中药木瓜guā Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的果实
《中华人民共和国药典》认为中（zhōng）药木瓜为蔷薇科植物（wù）贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥近jìn 成熟果实。
中药木mù 瓜Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的花与植株
中药木瓜用于治疗湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸(练：fèi)水中烫tàng 至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。中药木瓜产陕西、甘肃、四川、贵州、云南、广东，是正儿八经起源于中国的栽zāi 培植物。据中国植物志介绍，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。
木瓜澳门银河（练：guā）海棠Chaenomeles cathayensis (Hemsl.) Schneid.
另外，中国植物志(繁：誌)介绍，木瓜海棠Chaenomeles cathayensis (Hemsl.) Schneid.产陕西、甘肃、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西。生山坡、林边、道旁、栽培péi 或野生，
果实也可入药作木{读：mù}瓜的代用品。
综上所述，南方木瓜是番木瓜Carica papaya Linn. 番木瓜科植物。北方木瓜的是蔷薇科木瓜属[shǔ]植物的统称，通常包含三{拼音：sān}种，分别为木瓜Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne.、木瓜海棠Chaenomeles cathayensis 和贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 。南方木瓜与三种{繁体：種}北方木瓜都可药用。
所以，南方木瓜和北方木瓜不同[繁体：衕]，它们不是一种植物。南方木瓜和北方木瓜都可以做zuò 药。
希望我的回答对（繁体：對）你有所帮助。
（本文插图引自中国植物志电子版）
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