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家常面食主食做法大全食30种?
家常面食之阳春面原料:精白面粉500克,碱【繁体:鹼】35克,淀粉125克,味精15克开云体育,盐75克,熟猪油185克,蒜75克,酱油300克,猪骨头750克,黄酒、葱、姜各50克,白糖50克。
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1.碱用水化开,面粉放入和面机中,加入碱水和匀,再上轧面机轧成长面条,共轧4次,在第三、第四次时拍淀粉,然后切成面条。
极速赛车/北京赛车 2.锅内放入酱油、盐,加【拼音:jiā】水450毫升,置火上煮成咸汁,另用锅加糖50克、酱油少许和适量水煮成甜汁。
3.猪骨[练:gǔ]头加澳门威尼斯人盐、葱、姜、黄酒入锅,熬成高汤(烧沸时撇净浮沫)。
4.碗内放咸、甜汁适量直播吧和大蒜、味精、熟猪肉少许,再(读:zài)加鲜汤150~200克,将煮熟的面条捞入碗中即成。
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