烂肉豌豆需要【拼音：yào】煮豌豆吗

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家常川菜烂肉豇豆的做法？

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从小到大吃过最下饭的菜是什么菜？川菜中的烂肉豇豆最具代表？

辣炒什锦藕（pinyin：ǒu）丁

酱[繁体：幸运飞艇醬]焖牛肉小土豆

蘑菇五花肉烧萝卜

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雪菜剁【duò】椒炒冬笋

世界杯家味宫保【bǎo】鸡

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宫爆藕{拼音：ǒu}丁

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腊【繁：臘】肉烩豆腐

香[拼音：xiāng]辣炒皮蛋

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青qīng 红椒烧仔鸡

彩{pinyin：cǎi}牛肉粒

酸suān 辣炒韭菜

黑四剁(练：duò)

烂肉豇豆最正宗的做法？

四川泡菜烧什么最好吃？

烂肉豇豆炒菜杆最正宗的做法？

1. 先将泡豇豆切【pinyin：qiè】成粒状备用；

2. 起【拼音开云体育：qǐ】油锅，将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香；

3. 再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆dòu 粒一起炒；

4. 再加入适当的调味料（liào），撒上葱花装盘，即可食用。

烂肉豇豆的制（繁：製）作要诀：

1. 这道菜制作方法简便，口[pinyin：kǒu]味咸鲜爽口，是夏天的一道开胃小菜；

2. 下饭、下粥、做面条浇《繁体：澆》头、夹饼都很美味；

3. 泡(pào)豇豆与碎肉的比例差不多为1：2 ；

4. 碎肉最好是稍微带点肥世界杯肉的，全（练：quán）瘦肉也行；

5. 碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的大些，这样[繁体：樣]口感会更好；

6. 最后的葱花可以省略，依[读：yī]个人口味。也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增【pinyin：zēng】加香[pinyin：xiāng]味

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