有哪些值得推荐的美食纪录片?舌尖上的中国老广味道寻味顺德广州西关有什么好吃的美食?感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法
有哪些值得推荐的美食纪录片?
舌尖上的中国老广{pinyin:guǎng}味道
寻味【wèi】顺德
广州西关有什么好吃的美食?
感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。
西《pinyin:xī》关[繁:關]美食多为平民美食,店铺没有豪华的门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之地。
身为土身土长的广州地胆,小岛今日带大家食启遍(拼音:biàn)西关,深扒西关美食。
第一站,“新【读:xīn】联肠粉店”
地址:荔湾区多宝路(练:lù)88号#28近西关培英中学#29
老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的布拉肠粉。别看铺面澳门新葡京小,店铺从开铺到关铺,都是保持排长龙的(读:de),而且当天准备的材料卖完就会关铺,一般下午两天点就关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。
招牌布拉肠【繁:澳门永利腸】粉,肠粉口感顺滑,肉很嫩,酱油香甜再加上店铺秘制的辣酱,简直了。。
。。
第二{练:èr}站:“日月年小食店”
地【dì】址:荔湾区逢源路72号#28近长寿路#29
这是一间连招牌都没有的小食店,简陋的铺面,生意却异常火爆,甚至食客很多都是蹲在门口旁边的木板【bǎn】凳就《jiù》吃起来【pinyin:lái】了。
店铺最出名的就是“大粒”牛[练:niú]丸粉了。牛丸爽口有牛《niú》味,鱼皮香脆,搭配《pinyin:pèi》得刚刚好!
第三[练:sān]站:“津津面馆”
地址:广州市荔湾区龙津西【拼音:xī】路260号
津津面[繁:麪]馆最名的就是细蓉云吞面,面条有精细面选择,面条有韧道,云(繁:雲)吞饱满,汤底够味。云吞的肉吃得出来是粒状,不是现在外面常卖的用绞肉机肉馅,口感十足。
第四站:“屎《pinyin:shǐ》坑粉”
地址:广州市荔湾区龙津西路恩【ēn】洲南横街3号
就是“津津面馆”旁边的小(xiǎo)巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小店,生意去出其的好,全天几乎都是食客满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕所《pinyin:suǒ》为“屎坑”,所以取了“屎坑【kēng】粉”这个名字。大名鼎鼎的屎坑粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕早已拆除,余下的只有热闹的[pinyin:de]食客与弥漫的粉香。
来到这里不得不【pinyin:bù】试一下这里出名的牛腩粉和牛三星粉:
第五{拼音:wǔ}站:“顺记冰室”
地址:广州市荔湾区宝华路85号
这是一间老字号的店铺《繁体:鋪》,现在广州街头打着冰室旗号(繁体:號)的店铺,恐(kǒng)怕也只有这间了。一起来回味一定老旧的老西关情怀吧。
这时最出名的就是芒果雪糕,芒果味浓郁,口感顺滑,有别于市[读:shì]面上的雪(拼音:xuě)糕,奶味不{pinyin:bù}浓,口感非常清新。
第六站:“南信牛奶(读:nǎi)甜品”
地址:广州市荔湾区第十澳门博彩甫路(pinyin:lù)47号
南信甜品最《zuì》出名的就jiù 是双皮奶,嫩滑香甜,每次经过,小岛都会忍不住进去吃上一碗,那个满足!
第七站:坚(繁:堅)记面店
地址:荔湾[繁:灣]区长寿东路299-301号
坚记主打特色是长寿面(繁体:麪),广州老人家过生日,都要来上一碗长寿面,长寿面一条到底,中间不会(繁:會)断,寓意长命百岁。在广州面店中主打长寿面的恐怕就仅此一(练:yī)家了。所以不得不尝啊。
第八站:陈(chén)仔烧腊店
地址:长寿东路291号#28如家(繁:傢)快捷酒店对面#29
广州人对于烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期都会到烧腊铺“暂料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这间烧腊铺(繁:鋪)的烧鹅是我[读:wǒ]吃过广州最好吃的烧鹅,没有之{pinyin:zhī}一。
陈仔记的烧鹅,皮脆肉香,是不是看着都[读:dōu]流口水?
第九【读:jiǔ】站:吴财记
地址:广州市荔湾区(繁:區)大同路和隆里20号
又是一间藏在深巷中[拼音:zhōng]的老字号。
驰名广州数十年的传统云吞和面,数十{拼音:shí}年如一日的稳定出品。小岛最爱的是它澳门巴黎人的炸云吞,香脆肉嫩,绝!据说蔡澜也对这间老店赞不绝口。
今天讲[繁:講]完这几间藏于西关的特色美味,小岛(繁:島)也馋得不行了。今天就说到这吧,赶快找吃的去!
有机会来广(繁:廣)极速赛车/北京赛车州的吃货们,真的要试一下今天说到的地道美食哦。
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