冬季鸡蛋要不要放冰《读：bīng》箱

鸡蛋放冰箱里好吗？鸡蛋是可以放在冰箱里的。但时间不要存放太长，最好不要超过一个月的日期。要把温度控制在2~5摄氏度。但保存鸡蛋时，有污物的鸡蛋不要用水洗，用浸湿的毛巾把鸡蛋擦一遍，然后大头朝上，小头朝下，竖着存放在冰箱里就可以了

鸡蛋放冰箱里好吗？

鸡蛋是可以放在冰箱里的。但时间不要存放太长，最好不要超过一个月的日期。要把温度控制在2~5摄氏度。但保存鸡蛋时，有污物的鸡蛋不要用水洗，用浸湿的毛巾把鸡蛋擦一遍，然后大头朝上，小头朝下，竖着存放在冰箱里就可以了。

鸡蛋是各种食物中所含蛋白质最高的，还能提供一定量的脂肪、B组维生素、维生素A和矿物质。

鸡(澳门新葡京繁：雞)蛋在冰箱可以放多久

1、一般冬季室[读：shì]内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天直播吧左右。冰箱的温度在2—5℃，在温度2—5℃的情况下，鸡蛋最多能放1个月左右，为了保持鸡蛋的新鲜放在冰箱的冷藏室比较好。

2、如果再放久的话，鸡蛋里的蛋白质等营养物质就会《繁体：會》降低很多，鸡蛋变得不新鲜，超过这个时间鸡蛋就有可能变质影响[繁体：響]食用。

鸡蛋的（读：de）储存方法

1、鸡蛋存放在冰箱前不要水洗，表面有污物的鸡蛋可以先用半湿的毛巾擦{读：cā}一（拼音：yī）下。

2、大头朝上小头朝《读：cháo》下，竖幸运飞艇着放在冰箱里，能保鲜更久。

3、最好在鸡蛋表面均匀涂一层食用油，或包裹保鲜膜后放（拼音：fàng）入冰箱，防止鸡蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好不要和肉类食物{读：wù}放（拼音：fàng）一起。

4、把鸡(jī)蛋放在黄豆、红豆杂粮里，澳门新葡京可保鲜较长时间不变质。

从冰箱中取出的鸡蛋要尽快食用，不可再久置或{读：huò}再次冷藏。因为鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳渗入鸡蛋内层，所{suǒ}以鸡蛋已经不能保质要马上食用。

鸡蛋的存放禁忌

鸡蛋（练：dàn）不宜和姜、洋葱、辣椒放一起，强烈的气味会通过极速赛车/北京赛车蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，会使鸡蛋加速变质。