四川酸辣粉的正宗（pinyin：zōng）做法及配方

酸辣粉的汤怎样做才好喝？说起酸辣粉，首先脑海里就浮现，酸，辣，麻，尤其是冬天这时候来一碗，绝对会让你大汗淋漓，下面不废话啦，我给大家分享一个重庆师傅做酸辣粉的独家秘方，希望能帮助你首先要想酸辣粉好吃，你的辣椒油得香

酸辣粉的汤怎样做才好喝？

说起酸辣粉，首先脑海里就浮现，酸，辣，麻，尤其是冬天这时候来一碗，绝对会让你大汗淋漓，下面不废话啦，我给大家分享一个重庆师傅做酸辣粉的独家秘方，希望能帮助你

首先要想酸辣粉好吃，你的辣椒油得香，首先我们开始制作辣椒油

选新{拼音：xīn}鲜的干辣椒磨成辣椒澳门银河粉，芝麻打碎，在放入花椒碎，装在盆中

起锅烧油，加入菜籽油，稍澳门永利微多点，烧至7成热倒入拌好的辣椒面中，快（练：kuài）速搅拌，再加入一点生抽，芝麻酱，搅拌均匀，放冷，备用

下面开始调汤汁：加入姜茸，生抽，香葱碎直播吧，香菜碎，芹菜碎，蒜泥，盐少许，香油，鸡精，胡椒粉，陈醋，辣椒油，糖，加入高汤，就好啦，把粉煮好就（pinyin：jiù）可以吃啦

如果【读：guǒ】觉得这秘方好的朋澳门银河友关注一下，谢谢啦