江[pinyin：jiāng]米年糕

江米是糯米吗？江米(《本草原始》)【异名】糯米(《千金·食治》) ，稻米(《别录》)，元米(《随息居饮食谱》)。【来源】为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。【性味】甘，温。【解释二】：江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一

江米是糯米吗？

江米(《本草原始》)【异名】糯米(《千金·食治》) ，稻米(《别录》)，元米(《随息居饮食谱》)。【来源】为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。【性味】甘，温。【解释二】：江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一

因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。