干樱桃《读：táo》

樱桃干怎样做的做法？主料樱桃 200g 辅料细砂糖适量步骤 1.樱桃洗净，挑去杂质，晾干表面的水份 2.去掉樱桃上的小杆，用刀沿樱桃中心划一圈 3.用刀尖沿樱桃核划一圈 4.参照步骤三，处理好沥干水的

樱桃干怎样做的做法？

主料樱桃 200g 辅料细砂糖适量步骤

1.樱桃洗净，挑澳门新葡京去杂质，晾干表面的de 水份

2.去掉樱桃上的小杆，直播吧用刀沿樱桃中心划一[读：yī]圈

3.用刀尖沿樱桃【拼音：táo】核划一圈

4.参照步骤三，处理好沥干（读：gàn）水的樱桃

5.烤盘铺上锡纸，把处理好的樱桃平铺在烤盘上，在撒适量的细砂糖 100摄氏度，上下管加热，2.5小时左右即可（中途（拼音：tú）烤{读：kǎo}得较干时需要翻面）

1.原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。

2.去《读幸运飞艇：qù》柄：用手摘除果柄。

3.洗涤：将《繁体：將》挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用{读：yòng}流动水（拼音：shuǐ）清洗2～3次，除去杂质。

4.浸碱：澳门新葡京为了缩{繁：縮}短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。

5.漂洗：热烫后的樱桃在{zài}清水中{读：zhōng}漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。

6.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。

7.烘（练：hōng）干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12极速赛车/北京赛车小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下晾晒。