腐竹的最佳（读：jiā）搭配

花生腐竹焖猪手的做法，花生腐竹焖猪手怎么做？1.备好猪手，并清洗两遍。。2.把猪手焯水，再次清洗干净。3.备好花生和腐竹，花生提前一小时泡发。4.腐竹也提前半小时泡发。5.备好香料（大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，草果叶）

花生腐竹焖猪手的做法，花生腐竹焖猪手怎么做？

1.备好猪手，并清洗两遍。。

2.把(澳门金沙pinyin：bǎ)猪手焯水，再次清洗干净。

3.备好花生和腐竹，花生（练：shēng）提前一小时泡发。

4.腐竹也提[读：tí]前半小时泡发。

5.备好香料（大蒜，生姜，八角，桂皮（pinyin：pí），香叶，草果叶）。

6.热锅下小许油，开云体育放进一大勺白糖不停（读：tíng）翻炒。

7.白澳门新葡京糖溶化并起泡时，把清洗干净的《de》猪手倒进翻炒让其上色。

8.炒上色后《繁体：後》把所有香料加进，并加进适量白酒和盐。

9.翻炒几(繁体：幾)下后把花生加进。

10.翻炒几下后加进(繁：進)适量水（水要没过食材）。

11.当水焖至剩三分之一左澳门永利右时把切段的腐竹加进（繁体：進）继续焖。

12.焖至水将干时再适澳门巴黎人当（繁体：當）调味即可。

主料猪蹄800克腐竹150克辅料油适量盐适量干红辣椒5个香叶5克生姜5片蒜头1只生抽3汤匙老抽3汤匙花椒5克白糖1汤匙

步骤(zhòu)

腐竹焖猪蹄的做法步骤（繁：驟）11.腐竹提前泡软

腐竹焖猪蹄的(de)做法步骤22.猪脚去毛，洗净，斩成小块（繁：塊）。锅内烧温（繁：溫）水，放入猪脚煮开后，再煮约5分钟

腐竹焖猪蹄的做法步骤33.香料备好[pinyin：hǎo]

腐竹焖猪蹄的做法步骤44.炒锅放油，小火{读：huǒ}把香料炒香

腐竹焖猪蹄的做法步骤《繁体：驟》55.加入猪蹄炒至外皮微黄

腐竹焖猪蹄的做法步骤66.加入生抽、老抽上色，再加入{拼音：rù}白糖炒匀

腐竹焖猪蹄的做法步骤77.加入适量清水、腐竹炒匀

腐竹焖猪蹄的做法步骤88.把炒好的所有材料[读：liào]倒入高压锅胆内，座锅焖（繁：燜）25分钟即可(pinyin：kě)