鸡蛋炒着（拼音：zhe）吃和煮着吃营养一样吗

炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗？在过去年代，老辈人说，鸡蛋过夜会有蜈蚣吃过的，可能有毒，所以记忆中老辈人认为不能吃，现在存储条件很好，不会有其他动物污染，但是从营养学来说，隔夜菜亚硝酸会产生，对人身体不好，所以建议大家最好不要吃隔夜食物！个人观点

炒熟的鸡蛋隔夜能吃吗？

在过去年代，老辈人说，鸡蛋过夜会有蜈蚣吃过的，可能有毒，所以记忆中老辈人认为不能吃，现在存储条件很好，不会有其他动物污染，但是从营养学来说，隔夜菜亚硝酸会产生，对人身体不好，所以建议大家最好不要吃隔夜食物！个人观点，欢迎大家多多交流学习！