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新疆(pinyin:jiāng)风味薄皮包子的做法

2025-02-08 00:38:38Family

新疆羊肉包子的做法?主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香

新疆羊肉包子的做法?

主料羊肉500g面粉500g洋葱200g 辅料盐适量油适量孜然适量五香粉适量生抽适量姜少许步骤1.面粉加入少许盐、植物油加适量水揉成光滑的面团,醒发20分钟2.羊肉剁成较粗的馅,太细口感不香。也可切成小丁,更有嚼劲。3.洋葱切小粒,4.加入适量植物油、盐、孜然、五香粉、生抽拌匀5.面团分成小剂6.撖开成圆饼,要薄些,放入馅料7.两边折向中间,8.再把另外两边翻折,可刷少许水或蛋液,粘合更好9.烤盘刷油,包子光面向上摆好,刷蛋液10.洒少许黑芝麻11.烤箱预热200度烤30分钟,滋滋冒油、香气扑鼻的烤包子请享用吧12.配一杯奶茶更醇香

新疆薄皮包子的做法是什么呢?

用料

羊肉瘦肉 澳门巴黎人 一[读:yī]斤

开云体育尾巴油(练:yóu)或肥肉 半斤

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洋葱 一斤[读:jīn]

幸运飞艇粉 一斤(pinyin:jīn)

盐 看口味,一斤馅5~10克

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自磨黑胡椒粉 包子的灵魂《读:hún》,多多益善

新疆羊肉薄皮【读:pí】包子的做法

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  • 瘦肉肥肉切石榴丁,混合均匀。只能切,不能剁不能用料理机

  • 洋葱切丁和肉拌匀,加盐水,加好多黑胡椒粉调味。多到能闻到黑胡椒味

  • 面加一半水,和好面,醒半小时。分成20克左右的剂子。擀面皮,越薄越好。包柳叶包。水烧开大火蒸20分钟

    撒(pin澳门巴黎人yin:sā)黑胡椒粉,开吃

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  • 小贴士

    蒸锅(繁体:鍋)屉子刷多多的油,皮薄,如果澳门新葡京粘锅,皮破流汤就没意思了。要的就是包子里有浓浓的肉汁。

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