阳泉人的特色“火锅”—糊嘟，好吃吗？在阳泉，有一种特色美食‘糊嘟’，这种用玉米面做成的别具风味的面食，原来是山村寒苦人家的日常食品，但由于其蘸料美味，软硬适中，经过厨师改良后，已经进入了很多饭店，一些甚至将它作为特色主食推出，受到了阳泉人的青睐
阳泉人的特色“火锅”—糊嘟，好吃吗？
在阳泉，有一种特色美食‘糊嘟’，这种用玉米面做成的别具风味的面食，原来是山村寒苦人家的日常食品，但由于其蘸料美味，软硬适中，经过厨师改良后，已经进入了很多饭店，一些甚至将它作为特色主食推出，受到了阳泉人的青睐。一到刮风下雨的天气，阳泉人总会做一锅糊嘟，炒一锅辣椒土豆，全家人围在一起，蘸着辣椒土豆，从锅里夹糊嘟吃，吃法与火锅特别类似。用不同粗粮制作，耐饿，抗寒，很受出苦力的人喜欢。
近年来，随着粗粮的大火，这道菜也慢慢被更多人所接受。做这道美食，需要先将锅里放清水，把洗净的土豆、豆角等应季蔬菜放入，待水煮开后，就可以（练：yǐ）撒面了，撒面时，沿着沸水面外延转着圈撒，中间和边沿留出可以上蒸汽的空隙开云体育，面撒完后，就盖上锅盖慢慢蒸煮，等水耗尽，就可以调糊嘟了，这个过程十分重要，简单来说就是，将菜、面、水均匀混合。除了土豆、豆角，还能依据个人口味加酸菜、豆叶菜、萝卜丝等。
阳泉有哪些特色餐饮？
阳泉有粉条豆腐丝，过油肉，三八席，抿曲，饮料：维尔康（阳泉特有，其他地方都没有）NO.1:过油{yóu}肉
阳泉(quán)传统美食，外软里嫩，非常好吃
NO.2:粉条豆（拼音：dòu）腐丝
阳泉特色美食，外脆里嫩、味（练：wèi）道鲜美。
N澳门新葡京O.3:娘子脆饼
阳泉特色美食【读：shí】
NO.4:肉罐肉
阳泉传（读：chuán）统美食，肉味纯正、软烂可口
NO.5:枣介糕
阳泉传统澳门巴黎人小吃，当地[读：dì]人非常喜爱的主食
N幸运飞艇O.6:俊儿（繁：兒）肉
阳泉特色美食，味道浓香、色味[读：wèi]俱佳。
NO.7：糊嘟
阳泉传统美食，深受当地人{练：rén}喜爱。
NO.8:澳门巴黎人飘《繁体：飄》抿曲
阳泉传统小吃，清《读：qīng》香利口、富有营养。
NO.9:莜面河【拼音：hé】捞
阳泉特色美食，爽滑可{读：kě}口、劲道十足。
在阳泉众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
悟空也好吃，难怪要吃遍神州各方特色美食，骨灰级吃货。挑选一种美食代表家乡，你会选择哪种？
跷脚牛肉
阳泉有什么好吃的地方？
阳泉市本地的小吃就算是酸菜抿格斗了，再有就是糊嘟了，莜面窝窝也可以。本文链接：http://21taiyang.com/Family/7729741.html
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