最【读：zuì】简单的蒜香排骨做法

金牌蒜香排骨的介绍？蒜香排骨做法主料排骨300g 辅料蒜头5个盐1小勺白糖1小勺鸡精少许玉米淀粉10g糯米粉10g步骤1.排骨300克，剁去头和尾骨头。2.将排骨剁成小段。3.排骨洗净，准备蒜头5小个

金牌蒜香排骨的介绍？

蒜香排骨做法主料排骨300g 辅料蒜头5个盐1小勺白糖1小勺鸡精少许玉米淀粉10g糯米粉10g步骤1.排骨300克，剁去头和尾骨头。2.将排骨剁成小段。3.排骨洗净，准备蒜头5小个。4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀

6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时{练：shí}。7.锅放油，烧至五(wǔ)成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。

排骨主要是肉味和香味吧！而蒜香排骨不仅保留了排骨的味道，而且还增加了蒜味，非常的给力！

大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所（读：suǒ）含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力(lì)可达到青霉素的十分之一

蒜香排骨是一道美味可口的上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理{练：lǐ}，月经不调[拼音：diào]调理，健脾开胃调理的功效。

蒜香《世界杯xiāng》炸排骨具体做法如下

1、食材《cái》

排骨100世界杯0克，砍【kǎn】断洗净待用

配料：耗油，老抽，胡椒粉，料酒，蒜蓉，白糖，油炸粉（菊子姐姐和大家分享怎样防止蒜蓉变色的方法，捣好的蒜泥放在碗里，撒点盐，倒入适量热水刚澳门新葡京好泡{练：pào}到蒜蓉，姜沫也同样适用，这样更能激发出姜蒜的味道，并且不变色）

【烹饪步（读：bù）骤】

▼1、洗净的排骨放入大碗里，放入调料耗油，老抽{练：chōu}，胡椒粉，料酒，白糖，蒜蓉，盐一起把排骨拌匀腌制40分《读：fēn》钟入味[拼音：wèi]

▼2澳门伦敦人、腌制好的排骨裹上一层油炸粉，如下(练：xià)图所示

▼4、锅里[拼音：lǐ]放宽油，油烧至六成热，放入腌制好的排骨，小火慢炸，油（拼音：yóu）要把排骨全部淹没，才炸得均匀，炸到熟后，捞起装盘，待稍凉再食用，不然很容易《读：yì》上火哟

▼5、在表面撒点胡椒粉或椒盐味道更佳哟！

【美味（wèi）呈现】

酥【读：s澳门伦敦人ū】脆酱香，不容错过！