各种鱼类的营养价值及功效吃鱼有什么好处？鱼的营养和功效鱼的功效与作用鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能
各种鱼类的营养价值及功效吃鱼有什么好处？
鱼的营养和功效鱼的功效与作用鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳鲫鱼油有利于心血管功能，还《繁体：還》可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼，有澳门新葡京健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳
鲤鱼与川贝末少幸运飞艇许煮汤服用[读：yòng]，治咳嗽气喘。
长江三鲜。是指哪三种鱼类？
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。
1、刀鱼因上市最早，且鲜美无比，故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人，并赋诗“芼以姜桂椒，未熟香浮鼻”，赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑，腴而不腻，且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，所以吃刀鱼不仅能饱口福，还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载，而民间也常将刀鱼作益气活血之用。
2、“鱼中之王”鲥鱼。鲥鱼除富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等，具有很高营养价值外，还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。当然，“鱼中澳门新葡京之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清（pinyin：qīng）蒸鲥鱼诱神仙”。
3、三澳门巴黎人鲜中，滋味与口感最特别的当属河豚，它带有肉刺的鱼皮胶质浓（繁：濃）厚、粘口，丰腴鲜美，入口即化。
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