锅卤牛肉怎么做好吃，快速高压锅卤牛肉的家常做法？先将牛肉在开水里飞一下，然后捞出放入高压锅内，重新放心没过牛肉即可。加入生姜、盐、“十三香”卤肉包，开火煮！上气后10分钟即可，想吃有嚼劲的8分钟就够了！捞出后改刀切成片，炒锅里放少许油，加入姜、蒜、盐爆香后捞出姜、蒜，放入牛肉片翻抄，加入酱油和之前煮牛肉的汤少许，开小火微一会，汤收干即可出锅
锅卤牛肉怎么做好吃，快速高压锅卤牛肉的家常做法？
先将牛肉在开水里飞一下，然后捞出放入高压锅内，重新放心没过牛肉即可。加入生姜、盐、“十三香”卤肉包，开火煮！上气后10分钟即可，想吃有嚼劲的8分钟就够了！捞出后改刀切成片，炒锅里放少许油，加入姜、蒜、盐爆香后捞出姜、蒜，放入牛肉片翻抄，加入酱油和之前煮牛肉的汤少许，开小火微一会，汤收干即可出锅。原汁原味，很健康！卤牛肉（高压锅）的做法步骤图，怎么做好吃？
制作：
1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。
2、烧开《繁：開》一锅水，将牛肉放入，澳门博彩再烧开片刻后捞出待用。
3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也澳门银河行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分《读：fēn》钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。
4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，极速赛车/北京赛车捞出[拼音：chū]切片即可。
酱牛肉能用高压锅吗？
我都是用高压锅来做酱牛肉。不过牛肉必须选择腱子肉，焯水之后，再用凉水浸泡，使腱子肉变紧致。然后用高压锅煮，最后再泡一夜。
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