五花肉那一{练：yī}段最好

红烧肉最好是用哪个部位的肉？做美食虽然不是数学题，没有标准的答案，但是在特定条件下就会有最符合条件的解答[呲牙][心]比方这道题目[心][左上]如果您喜欢吃是稍微肥一点儿的猪肉，那无疑五花肉是最佳答案

红烧肉最好是用哪个部位的肉？

做美食虽然不是数学题，没有标准的答案，但是在特定条件下就会有最符合条件的解答[呲牙]

[心]比方这道题（繁：題）目[心]

[左上]如果您喜[读：xǐ]欢吃是稍微肥一点儿的猪肉，那无疑五花肉是最佳答案。

[左上]如果您极速赛车/北京赛车喜欢稍微瘦一点儿的那前《qián》臀尖是最靠谱的答案。

[微风]五花肉#28又称《繁体：稱》肋条肉、三层肉#29位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称#30"五花肉#30"。这部[读：bù]分的瘦肉也最嫩且最《读：zuì》多汁。

[微风]前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点（繁体：點）儿的（pinyin：de）部位，相对（繁：對）于五花肉脂肪少一些，相对于后臀尖肉质又会嫩些。

[碰拳]以前我每次做（练：zuò）红烧肉都是用五花肉，因为在我接受的概念里，做红烧肉最好就{拼音：jiù}是五花肉，但是我对其他部位的肉根本就分不【读：bù】清楚。每次红烧肉吃到最后总是剩下一些肥膘，扔了可惜，吃又太腻[可怜]

[碰拳]随着多(pinyin：duō)次去市场买肉，和肉老板沟通多了，才知道前臀尖做红烧肉又嫩又不腻，试做过几次后得到开云体育了验证，以后每次做红烧肉都用前臀尖，既解馋又不浪费[大笑]

[鼓掌][鼓掌]皇冠体育[鼓掌]综上所述，如果您喜欢肥一点儿(ér)的猪肉，就选择五花肉，如果喜欢瘦一些的就选择前臀尖[呲牙]

[心]如果你分辨不清楚哪块(繁体：塊)肉属于哪个部分，可以和我一样（繁体：樣）多跟老板沟通，几次后你就会明[pinyin：míng]明白白了[微笑]

我发几张在市场（读：ch澳门新葡京ǎng）拍的照片，供您参考：

1、幸运飞艇五{练：wǔ}花肉 2、前臀尖 3、后臀尖

[心]最后，附(pinyin：fù)上[读：shàng]我家做红烧肉的做法，与您共享，如果您有更好的建议，不吝（pinyin：lìn）赐教哈[呲牙]

[左上] 猪肉洗净切2-3厘米的小《xiǎo》方块，焯水。

[左上] 热《繁体：熱》锅凉油，开小火，放入白糖或冰糖，糖融化并冒均匀的小泡时，放入猪肉翻炒，改大火《huǒ》，猪肉上色后，烹入料[读：liào]酒（或高度白酒），翻炒几下加入生抽、老抽（喜欢色淡些的话可以不放或少放），翻炒均匀。

[左上] 加入清水，稍微没过猪肉1-2厘米即可，放入葱段、姜片、八角，大火烧开。有浮沫的话撇去。

[左上] 改为中火，大约1个小时，猪《繁体：豬》肉差不（练：bù）多就软烂了，此时加入盐调味，汤汁多《读：duō》的话改为大火收汁。

[左上] 加盐后几分钟，待猪肉入味，装盆出(繁体：齣)锅，大功告成[大笑][大笑][大笑]