羊蝎子《读：zi》火锅培训技术

羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？你好谢邀请：这样乍暖还寒大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了！所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子

羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？

你好谢邀请：

这样乍（zhà）暖还寒大雪飞扬的天气，吃一皇冠体育顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情

火锅中最温(繁体幸运飞艇：溫)暖脾胃的莫过于羊蝎子了！

所{suǒ}以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是澳门金沙羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

自己在家做羊蝎子也不麻幸运飞艇烦(繁体：煩)，和炖骨头差不多，只是配料和时间上要讲究一些。

把羊蝎子洗净，开水焯一{练：yī}下，撇去浮(fú)沫；锅中放油，将花胶爆香捞出，放入豆瓣酱、姜(繁：薑)片、葱段、蒜片炒出红油，加水和冰糖，将羊蝎子放入；

将草果、香叶、桂皮、茴香、山楂片、陈皮等调料包在纱布中放入锅中一同熬煮几个小时；淋上料酒，加盐即可。

按照传统（繁：統）的做亚博体育法，调味料中不加八角，据说是和羊肉味道相冲。如果怕麻烦的话直接用火锅底料来做也行。

羊蝎子美味[拼音：wèi]

羊蝎子有骨头，啃起来很有滋味，除了做[拼音：zuò]火锅[繁：鍋]，其他的方法也可以做出美味来。

羊蝎子是看其形状类似蝎子取名羊蝎子吧，我个人感觉