芒果《读：guǒ》咋切视频教程

芒果怎样切才最好？#281#29把芒果的底朝下，让它竖起来。#282#29用水果刀从上面顺着果核往下切，切断果核与果肉之间的纤维，切完一边后接着切另一边。这样我们就得到两块连着皮的果肉了。切的时候，水果刀要尽量贴近果核，减少浪费

芒果怎样切才最好？

记住，不要划得太《tài》用力，以免划破果皮。#284#29用双手拿起一片已经划好十字花纹的果肉，用手轻轻的往上推，果[读：guǒ]肉都凸起来，这样咬着就很方便了。#285#29也可将果肉与果皮分离，切块后用牙签扎着吃，这样既方便又可以减少过敏的机会。芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到(pinyin：dào)皮肤和嘴唇，这样就好了。

芒果可以用来做菜吗？怎么做？

在中国，最常见的芒果品种有，

第一种：金煌芒。这种芒果它的上市时间一般是在每年的6月至7月份。它的果实比较大，而且《qiě》果肉非常《cháng》的优质。适合做菜用。它的果核特别薄，所以它仅占果重的45%，口味特别甜，含糖量高达17度以上，最重要的就是它的肉质特别的香滑(pinyin：huá)软嫩，适合做甜品做菜等

第二种：凯特芒。这种芒澳门博彩果外表比较圆润像一个胖子特别爱《繁体：愛》，一般是在每年的11月份到次年的2月份上市的。

第三种：桂七芒，表皮也是青绿色或青黄色的，果肉质精致柔软，汁水比较丰富，没有纤维，能像吃乳酪一样用勺子直接(pinyin：jiē)挖着吃，一桂七芒的核很小，只有薄薄的一片《piàn》，皮很薄，因此出肉率很高，吃起来特别过瘾。

第四种：澳洲芒，简直就是芒果中的贵族，果肉黄澄澄的，看汁多又鲜{练澳门博彩：xiān}嫩，而且还有一股芒果的香味，让人欲罢不能，做甜品和冰激凌等，特别适合。

第五种；象牙芒，果肉比较大《读：dà》，形状也是比较偏长的，是椭圆尖端弯曲，好像象牙的形状（繁：狀），所以【读：yǐ】就取名为象牙芒，一般是在每年的6月至8月上市的。成熟之后果皮会发红，香甜而且汁多。

第六种：广西青皮金煌；肉多核小，汁多而且甜澳门巴黎人。适合做菜，做（读：zuò）甜品或者榨汁等。

第七种，青芒，这种具体名字不记得，就记得特别大，而且外皮是绿色的，果肉很硬，核小肉多，熟透了，特别的香甜{拼音：tián}，不熟透的时候，特别时候做菜吃，我就是去厦门以后，在一个台湾免税店买的，不（练：bù）算太贵，回家以后我就菜吃了特别《繁体：彆》好吃。

芒果的营养：芒果果实含{读：hán}有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特{拼音：tè}别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质（繁：質）、蛋白质、脂肪、糖类等，都很丰富，有益胃止呕，解渴利尿的功效。

芒果的吃法，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。用于做菜有：芒果牛肉粒，芒果炒鸡柳（pinyin：liǔ），芒果做甜品最为合适，比喻芒果布丁，芒果[读：guǒ]蛋挞、芒果冰激凌等等。

芒果可以用澳门巴黎人(yòng)来做菜吗？怎么做？

芒果可以做菜，我就用青芒做过菜，这种芒果特别的大，而且肉多，肉质特别的硬，特别适合做菜吃，因此做了[繁体：瞭]《青芒果烧鸡块》、《芒果炒肉片》受到很多芒果迷的青睐（繁体：睞）。

做法[拼音：fǎ]：把青红辣椒洗净切斜块，青芒果洗净去皮切片，里脊肉切片，用生抽、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右；热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起，锅底留底油，加姜末、澳门银河青红辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均匀，加肉片、盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅了。肉片鲜嫩不油腻，带有芒果的香味特别的好吃。

特别《繁体：彆》提醒：

1、吃芒果有过敏的症状中尽量少{读：shǎo}吃，可引起过敏者面部红肿的现象

2、此芒果还也可以引起接触过敏性皮肤疾病（pinyin：bìng），医学上称为芒果皮炎。

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