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步骤 1、提前泡好姬松茸、虫草花 2、乌鸡洗干净过水（加点澳门金沙料酒可去血（读：xuè）腥），再用冷水清洗干净，和其他材料一起放入锅中 3、加入适量清水，大火煮滚，小火慢炖一个半钟即可。
步骤 2
加适量澳门新葡京(pinyin：liàng)盐，成品！
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姬松茸可以做成姬松茸蒸排骨、姬松茸鱼胶汤、羊肚菌姬松茸羊排汤、姬松茸竹荪菌菇老鸭汤、姬松茸椰汁乌鸡汤、香煎姬松茸、鲜椒姬松茸食用，下面是姬松茸炖鸡的具体做法：准备材料：姬松茸30克，鸡1只，姜7片，料酒少许，葱少许，盐少许，水适量，枸杞3克，面粉少许，红枣4颗1、姬松茸洗净提前泡发2小时备用。2、将鸡清洗干净，剁成小块备用。8、出锅前加盐和枸杞，煮两分钟即可。9、煮好后装碗即可食用。
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