验证食物中含有能量的拼音?验证食物中含有能量的拼音是:yan zheng shi wu zhong han you neng liang。我们吃进的食物,是怎么在身体里被这是一个好问题——呼吸其实就是缓慢的燃烧,将我们直接使用的能源物质——糖类完全氧化,变成水、二氧化碳和大量能量的过程
验证食物中含有能量的拼音?
验证食物中含有能量的拼音是:yan zheng shi wu zhong han you neng liang。我们吃进的食物,是怎么在身体里被
这是一个好问题——呼吸其实就是缓慢的燃烧,将我们直接使用的能源物质——糖类完全氧化,变成水、二氧化碳和大量能量的过程。这种认识在现在几乎无人不知,不过在几百年人们还在为“为什么要呼吸”争论。但令人没有想到的是,有氧呼吸的细节则是最近几十年才揭密的,之前我们只是知道“氧化会产能”,但是我们不知道糖类与氧是如何合成ATP的,也就是细胞内的能量货币,所有生命活动的能量来源。
让我们从头开始说起吧——食物的主要营养成分无外乎糖类、脂肪、蛋白质(繁体:質)、维生素和矿物质,其中后三个一般不参与供能(极端情况下也会分解蛋白质供能,这已经是徘徊在饿死的边缘了)。糖类的分解更简单,调用更方便,而糖幸运飞艇类也需要在转化为葡萄糖后能能直接参与呼吸,所以我们要研究的是葡萄糖如何转化为ATP。
在以前,人们称糖类为“碳水化(pinyin:huà)合物”(现在保健界还广泛(繁体:汎)引用这个概念),这是因为糖类中的氢与氧总是保持2:1,就像是在碳原子上塞了若干个水分子。不过如果我们审视有氧呼吸的逆过程——光合作(练:zuò)用,就会发现一些有意思的事情。
光合作用是二氧化碳与水参与,合成糖类并释放氧气的过程,所以是将二氧化碳拆开并把水塞进去吗?与我们的直觉判断完全相悖,光合作用的实际过程是将水拆开,把氢塞到二氧化碳上并(繁:並)把来自水的氧排入到空气中。这种别扭化学反应的原因很简单,因为拆二氧化碳比拆水(pinyin:shuǐ)还要困难(虽然水已经算是很[读:hěn]不好拆的了),所以只能从水拆起。
通过观察光合作用我们就能认识到一个更加深刻的问题——粮类中的碳与氧都是充数的,真正的能量来源是氢,糖本质上不算什么“碳水化合物”,而是“二氧化碳、氢化合物”,所以在有氧呼吸的过程中,我们要(pinyin:yào)理解[读:jiě]的问题就是——如何将氢原子从糖上剥下来并变成能量。
在过去我们初中的教书中,已经给出了有氧呼吸的三步,想要发现并理解前两步并不困难,因为它们还是属于一般有机化学的研究范[繁体:範]围,我在这里亚博体育可以简单介绍一下:
第一步:在细胞质中进行,本质上是无氧呼吸,对葡萄糖的第一次分解
C6H12O6酶→2C3H4O3#28丙(bǐng)酮酸#29 4[H] 少量能量 #282ATP#29
我们可以注(繁:註)意到,这里剥离了4个氢。
第二步:在线粒体的基质中进行[读:xíng],彻底地将氢原子释放,而且就像我(wǒ)之前说的那样,虽然已经(繁:經)产生了二氧化碳,但是依然不需要氧的参与。
2C3H4O3#28丙酮酸#29 6H2O酶→20[H] 6CO2 少(练:shǎo)量能量 #282ATP#29
好的,现在我们得到了什么?线粒体中富集了大量的氢原子,现在我们面临的正是有氧呼吸中最困难的第三步——如何让氢的能量变成ATP呢?
这说起来简单做起来(繁体:來)可真的难,氢与氧的[读:de]直接结合确实可以释放能量——热《繁体:熱》能,可线粒体并不是内燃机,热能是无法转化为任何一种可被生物利用的能源的。
当然在经历重重困难后,这个精妙的过程还是被人类给(繁体:給)理解了,这足以让(繁:讓)你大【读:dà】吃一惊。
氢在被脱下来时并不是一个个完整的原子,事实上它是被分开了澳门威尼斯人——电子与质子。质子被直接抛弃在线粒体内膜内侧,而电子则坐上了一条由酶和种色素组成的“流水线”(电子传递链),反复穿越线粒体内膜,随着一步步的传递,电子会消耗掉自己所有的能量,最后在细胞色素C氧《yǎng》化酶处质子和氧分子相遇,变成水。
这条流水线是干什么的呢?它们如(拼音:rú)膜系统中非常常见的离子泵一样,将被抛弃的【拼音:de】质子从膜内泵到膜外。
质子,不就是氢的原子核么?这么做是为了什么?细细一想就会明白,质子被源源不断地泵到膜外侧,而电子坐完过山车后会回到【拼音:dào】膜内侧。正负电荷相吸引,于是在一层细胞膜的厚度之(读:zhī)间,累积了强大的电势能。十几纳米的距离让电压可高达几十万伏特,直达雷云的水平,在我们微小的细胞内电闪雷鸣!
化学能成功地转化为了……电能?不是,事实比想象的更奇妙,是机械xiè 能。APT合成酶其实是一个“ATP旋转式压制机”,质子从膜外一侧进入,在向内的库(读:kù)仑力带动下,整个酶如同一个磨盘旋转起来!
ATP的释能过程其实就是三磷酸腺苷连着的三个(繁:個)磷酸基团断裂脱落的过程,那么自然的,只要把磷酸基团再“安”上去就可以再次合成ATP了。在A幸运飞艇TP合成酶上发生的就是这么奇妙的过程:
一个二磷酸腺苷(ADP)开云体育 一个磷酸基团(Pi)进入ATP合成酶,在转动的机械能作用下{拼音:xià},磷酸基团“喀嚓”一声被压到第二个磷酸基团的屁股上,一个ATP就成功生产出来了!
穿过了“压制机”,质子终于进入(拼音:rù)到线粒体内质中,最后(繁:後)与细胞色素C氧化酶处的电子与氧分子团聚,变成水,整个有氧呼吸的全过程就完结了。
怎么样,是不(拼音:bù)是没想到生物书上一笔带过的有(拼音:yǒu)氧呼吸竟然还这么有意思?人类期待的纳米机器,已经在{读:zài}生物体内工作了足足20亿年了呢!
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