酿酒和酿醋的历史哪个更早？历史最悠久的白酒是汾酒吗？谈起酿酒，到底从何说起，已经不能考证。只能从一些古籍中找到有关酿酒的记载。比如：《孟子》一书就有记载。《孟子》云：禹恶旨酒。从中我们可以看到在夏禹之前就有酿酒了
酿酒和酿醋的历史哪个更早？历史最悠久的白酒是汾酒吗？
谈起酿酒，到底从何说起，已经不能考证。只能从一些古籍中找到有关酿酒的记载。比如：《孟子》一书就有记载。《孟子》云：禹恶旨酒。从中我们可以看到在夏禹之前就有酿酒了只不过那时候酿出来的酒。酒的度数很低。一般都不{拼音：bù}会醉人。
酿酒也是伟大的劳动人民在长期的劳动实践中摸索出来得。并不断发展(zhǎn)，形成了中华民族文化中的独特文化。酒的品种以及喝酒所用的酒器也成为酒文化中不可或缺的一部分。在一些出土的遗址中就可找到酿酒和酒器的都出现的很（读：hěn）早。比如说：原始氏族社会末期的龙山文化遗址中出土大量陶制的酒器，就可说明大约四千年前我国已开始酿酒
同时，醋从酒中来的说法一直都被认同。澳门博彩在酿酒的同时，人们还利用发酵原理，从谷物中酿造出醋，供作(练：zuò)调料。
在古代，醋称“醯”、“酢”或“苦酒”，在春秋、战国时的文献中已有[拼音：yǒu]所{练：suǒ}记载，如《周礼·天官》中的醯人，掌共五齐七菹，是管理酿醋的官员，比这成书更早的《论语》中有“或乞醯焉”之语，除酒、醋以外，酱及酱清（酱油）也是古代酿造工艺产品，供作食用。
所以，从这些记载中，我们可以清晰看出酿(繁体：釀)酒的历史远早于酿醋。
说到汾酒，汾酒是中国传统名{读：míng}酒，清香型白酒的典型代表。又因产于山西《xī》省汾阳市杏花村，又[pinyin：yòu]称“杏花村酒”。
汾《读：fén》酒的制作工艺精湛、源远流长，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者澳门威尼斯人中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
在我国历史上，汾酒曾经历了[繁体：瞭]三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾{拼音：fén}酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，无疑不凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
同时，除（chú）了汾酒，我国还有很多知名的酒。比如：西凤酒，2600年历史亚博体育，始于殷商，盛于唐宋。早在唐朝就被列为珍品，宋朝苏轼曾诗云：花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。
古井贡酒，酒中牡丹，色如水晶《jīng》。
公元196年，曹操曾将老家毫州所产美酒进献给汉献帝，那就是{练：shì}古井贡酒。
剑南春，唐时宫廷酒，盛世剑南春。
剑南春在唐朝定型《xíng》，成为宫廷御酒，也被载入史册。
茅台，第一国酒。诞生于(繁体：於)八百多年前，酱香型美酒，现在的国宴必须酒。
泸州老窖，浓香鼻祖，酒中泰斗。元明（澳门银河拼音：míng）时期泸州老窖大曲酒正式成型，公元1324年第一代泸州老窖大曲酒出世。
五粮液，陈氏秘方，姚子雪曲。公元《yuán》1368年，宜宾人陈(繁体：陳)氏继{繁体：繼}承姚氏产业酿造而成。
董酒，酒中的贵族(pinyin：zú)。
从澳门永利以上就可看出历史最悠久的就《jiù》是汾酒。
纵观中国几千年的酒文化，中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文（pinyin：wén）明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都[读：dōu]占有重要的位置。
本文链接：http://21taiyang.com/Family/4209060.html
酿醋是不是文物 酿酒和酿醋的历史哪个更(练：gèng)早？历史最悠久的白酒是汾酒吗？转载请注明出处来源
