印度餐厅（繁：廳）

为什么印度用手吃饭？落后，没有餐具，只有手，为什么印度的人吃饭一直用手抓？用手抓饭确实是印度一些地方和一些人的习惯。不过这就是习惯，别上升到什么民族主义情绪上来。针对这个问题，木叔谈两点：第一，喜欢手抓饭并不是印度特色，全世界很多国家都有，包括我们国家少数民族也有

为什么印度用手吃饭？

落后，没有餐具，只有手，

用手抓饭确实是印度一些地方和一些人的习惯。不过这就是习惯，别上升到什么民族主义情绪上来。

针对这(繁：這)个问题，木叔谈两点：

如果你去我们西部，会发现很多少数民族都吃手抓饭。

前提是米和菜很干净，颗粒亚博体育分明，才能用手抓着吃。如果是黏黏的糯米用手抓那是不可[pinyin：kě]能的。

印度、泰国、伊朗、中东，包括我们西部的很多地方，米粒都是很长的那种，不会很粘，这是能吃手抓饭的一个基本要件。

所以中东很多阿拉lā 伯人，包括一些伊朗人的藏红花米饭，也是手抓的。

所以，手抓饭就是一个习俗和习惯，很可能是古《练：gǔ》时候没有在zài 外吃饭没有太方便的器皿，逐渐养成了这种习惯。

而且印度也不是所有菜饭都要用手抓的。有一些特色菜式是{拼音：shì}用(pinyin：yòng)手抓的de 。很多不用。

比如我们吃粽子也要用手shǒu 剥，但吃炒菜就用筷子类似。

比如日[拼音：rì]本娱乐城人吃寿司也上手嘛！

再比如（rú）逐水草而居的牧民们，他们吃烤肉什么的，也不会用刀叉{pinyin：chā}筷子一类的，肯定烤好了直接上手啊！

因此，不能把印度一些人爱吃手抓饭当(繁体：當)成什澳门新葡京么可笑的事情。

吃手抓饭的印度人当然有，不过木叔接触的一些印度人，没有吃手抓饭的。

一是大城市基本上已经（繁：經）很现代化了，去新德里去孟买等地，虽然有贫民区，但大部分地方都是城市的{pinyin：de}感觉，在这里生活的[拼音：de]人，出入他们的CBD，在这里的大中小学学习和生活的孩子们，和我们没什么区别。

他们是不可能用手抓饭（繁体开云体育：飯）吃的。

所以{读：yǐ}印度人吃饭，并不是所有人手用手抓，这应该(繁体：該)成为一个（读：gè）理解印度人饮食习惯的基本判断。

二是印度越来（繁：來）越西化。

历史上印度被英国殖民了几百年，所以饮食的（de）很多规则已经完全西化了。

如今的印度人和西方人接触更多，他们的思维方式和意{读：yì}识形态(繁体：態)更是（读：shì）基本是西化的。

所以木叔去印度时候吃饭，餐厅里的餐(练：cān)具基本都是刀叉勺子等。当地人也越来越习惯和喜欢这样的{读：de}生活。

而且未来随着印度越来越发展，肯定吃手抓饭的人更少，这（繁：這）幸运飞艇是社会不断变化的一种自然表现吧！