甜品培训应去王森学校很靠谱 上海的甜品培{拼音：péi}训机构太多，应该怎么去选择？

上海的甜品培训机构太多，应该怎么去选择？一个专业的烘焙培训课程，它并不是让学生感到轻松愉快地在一两个小时完成一个作品，让自己觉得自己像一个蛋糕大师。相反的，可能会颠覆你原本的一些操作习惯，树立一种新的的操作方法

上海的甜品培训机构太多，应该怎么去选择？

想要走上专业的烘焙道路，从学（繁体：學澳门威尼斯人）习开始就要做好吃苦的心理准备。我自己上过的一个课程，要从早上10点站到晚上6、7点，有可能一天才能够出1-2个成品。就这样连续要上好多天的课。因为要做正宗的精品甜点步骤是繁杂的，但是口感也是无与伦比的

付出和收(shōu)获总是成正比。

以下介绍一些（练：xiē）培训机构供参考。

一、政府背(繁：揹)景或和政（练：zhèng）府有合作的培训机构。如：上海市（读：shì）现代食品职业技能培训中心。主要是以政府补贴的项目为主，比如初、中级西点师培训等。另外也有开设翻糖等蛋糕装饰课程

看过它家一些课堂作品，同样的翻糖蛋糕，由那边做出来颜色和造型似乎和我们传统认知当中的好看的翻糖蛋糕有差异。考虑到和其他培训机构相比，费用相对低廉，也算一项优势了。

二、国内最大的西点培训学校。王森西点培训学校。在国内挺多地方[读：fāng]都有分校。类似新东方烹饪学校在厨艺界的势力哈~有一种说法，现在国内(繁体：內)市面上大部分的饼房师傅，都是王森的门下弟子

相比上条的现代食《读：shí》品中心，王森家的课时更长，有学期制的，也[读：yě]有更短期的课时。对他家具体课程设置了解得不多，因为不太感兴趣。缺点也和现代食品中心类似，作品有些【读：xiē】缺乏美感。当然除了教学质量，作品和学员本身的素质会有更大的关联

三、DIY培【读：péi】训机构。如：ABC。本来不太想说这个，因为参考价值不大，但考虑到{拼音：dào}它家在上海烘焙培训届也算小有名气，就顺带提一下。个人感觉，主（练：zhǔ）要是以类似DIY的体验感为主

虽然课程设置也世界杯包含有目前比较流{读：liú}行的法式甜点课等，但不够专业化。经常看有妹子在SNS网站上晒在他家做蛋糕的照片。但就像上文提到的，过于注重轻松愉快的体验，常常会忽略了真正的教学重点。

四、国外品[读：pǐn]牌或老师合作的培训机构。比如楼上的 @温滴 老师。她那边有wilton品牌的蛋糕装饰（繁：飾）课程，主要是裱花和翻糖。个人还挺喜欢Wilton的花型的

Wilton应该算北美最大的烘焙品牌，在国内也小有名气开云体育。他家的蛋糕装饰课程内容设置非常经典和全面。现在很流行的韩式裱[pinyin：biǎo]花，也是从Wilton的基础上，利用了它的手法，通过花型和色彩的变化，而开设出来的新的体系。温滴老师家也有国外的老师过来授课的法式甜点课程

看了下，性价（繁：價）比方面还挺高的。

五(pinyin：wǔ)、做学徒。像上文其他朋友提到的，选择一家好品质的饼房去做学徒，也是一个不错的学习途径。在有限的产品种类里面，可以学习到较为专业的操作方法。费用方面澳门伦敦人会比较经济实惠，毕竟是做学徒，不用额外交学费

缺点是可能需要时间的投入较长，通常师（繁：師）傅都不(bù)会在一开始就（练：jiù）把最核心的知识和操作技能倾囊相授，毕竟也是人家多年积累下来的实操经验。

题主在上海娱乐城范围内可以选择的学习途径主要就是以《yǐ》上这么些。想到再补充吧。

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