“馒头”是诸葛亮发明的吗？不是他发明的，只是最早他起名叫‘蛮头’，今讹而为馒头 一 “馒头”最早的名字叫什么： 现在我们吃的“馒头”在古代，最早叫“面起饼”。 后来还有很多叫法，比如，蛮头，笼饼， 玉柱， 灌浆，饾饤等等
“馒头”是诸葛亮发明的吗？
不是他发明的，只是最早他起名叫‘蛮头’，今讹而为馒头一 “馒头”最早的名【míng】字叫什么： 现在我们吃的“馒头”在古代，最早叫“面澳门永利起饼”。 后来还有很多叫法，比如，蛮头，笼饼， 玉柱， 灌浆，饾饤等等。 其实，即使到了现代，馒头的叫法仍然很混乱
比如我国北方地区把无馅的也叫做“馍”、“卷《繁体：捲》子”，也有叫做“包子”的。 南方之有焰馒头的，也有叫做“面兜[拼音：dōu]子”、“汤包”的。 我们吃馒头{练：tóu}的历史，至少可以追溯到战国时期
《事物绀珠》里有记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显(繁体：顯)在《zài》《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，意思就是“入酵面中，令松松然也”。 因此（读：cǐ），“面起饼”是中国最早的馒头。
二：馒头的发展历史：（以历史朝代为序） 到了明代，明人加郎瑛的在《七修类稿》一本书里有记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之{读：zhī}征《繁体：徵》孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。” 自诸葛亮以馒头代替人头[繁：頭]祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》：“三春之初，阴阳交至，于时宴享，则（繁：則）馒头宜设
”三春之初，冬去春来，万象更新。俗称冬属阴，夏属(繁体：屬)阳，春初是阴阳交泰之际，祭以馒头，幸运飞艇为祷祝一年之风调雨顺。当初馒头都是带肉馅的，而且个儿很大
到了晋朝以后，有一段时间，古人把馒头也称作“饼”。凡以(pinyin：yǐ)面揉水作剂子，中间有馅的，都叫“饼”。《名义（繁体：義）考》：“以面蒸而食者曰‘蒸饼[繁体：餅]’，又曰‘笼饼’，即今馒头
” 到了唐代，馒头的形态变小，有叫作“玉柱”、“灌浆”的。 在《汇澳门博彩苑详注(繁体：註)》一本书中也有记载：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。” 南唐时，又有“字母馒头”
唐人徐坚《初学记》把馒头写作“曼头”，《梦粱录》中，又作“馒〔设换成饣〕”。《集韵》：“〔设换成饣〕音豆，与饾同，饤也”。”“饤”又作“〔月丁〕”，《玉篇》：贮食之义
《玉海》：“唐《táng》，少府监御馔，用九盘装垒，名‘九饤食’。今俗燕会，粘果列席前，曰‘看席饤坐’。古称‘饤坐’，谓饤(繁体：飣)而不食者
按《唐书·李远传》云：‘人目为钉会梨。’今以文词因袭，累积为饾饤。娱乐城”这就是说，“饤”其实从“钉”来，“饾饤”是指供观觉的《de》看席
韩愈有诗；“或如临食案，肴核纷饤饾。”可见当时{练：shí}馒头是作为[拼音：wèi]供观赏的看席。但“饾饤”指的是点心之类，也就是把馒头列为了点心
到了宋代，当时的馒头成为大学生的经常食用{练：yòng}的点心，所以《武林旧事》中(zhōng)称：“羊肉馒头”、“大学馒头”。 岳珂有《馒头》诗：“几年大学饱诸儒，薄枝犹传笋蕨厨。公子彭生红缕肉，将军铁枚白莲肤
芳馨正可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。老去牙齿辜大嚼，流诞才合慰馋奴(nú)。” 到了清代，馒头的叫法出现了（读：le）分歧：北方把无馅的叫做“馒头”，有馅的叫做“包子”
而南方则把有馅的叫做“馒（繁：饅）头”，无馅的也有称作“大包子”的。 《清稗类(繁体：類)钞》里有记载：“馒头，一曰馒首，屑面发酵{拼音：jiào}，蒸熟隆起成圆形者。无馅，食时必以肴馒头佐之
”“南方之所谓（繁体：謂）馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆[繁体：圓]形，然实为包子。包子者，宋已有之。《鹤林玉露》曰：有士人于京师买一妾，自言是蔡大师府包子厨中人
一日，令其作包子，辞以不能，曰：‘妾乃包子厨中缕葱绿者也。’盖其中亦有馅（繁：餡），为各种肉，为菜，为果，味亦咸甜各异，惟以之为点（繁：點）心，不视(繁体：視)为常餐之饭。”但《清稗类钞》又把有甜馅者称“馒头”
“澳门巴黎人山药《繁：藥》馒头者，以山药十两去皮，粳米
本文链接：http://21taiyang.com/Family/3310409.html
诸葛亮【liàng】当时发明馒头究竟是为哪般 “馒头”是诸葛亮发明的吗？转载请注明出处来源
