高中{拼音：zhōng}课本常见酶的化学本质和作用高中生物各种酶的化学本质？

高中生物各种酶的化学本质？　　酶的化学本质　　　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构

高中生物各种酶的化学本质？

　　酶的化学本质

　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成

例如，大（练：dà）多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成直播吧。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。

　　酶的生shēng 物功能

　　酶是一类生物催化剂，主要功能是催化作(zuò)用。它们支配着生物wù 的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应（繁：應）。

　澳门巴黎人　酶的反应（繁体：應）特性

　　酶作为一种生澳门博彩物催化剂，具有以下特【读：tè】性：

　　1、高效性：酶的催化效率比无机催化极速赛车/北京赛车剂（繁：劑）更高，使得反应速率更快；

　澳门新葡京　2、专一性：一种(繁体：種)酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

　　3、多样性：酶的种【繁：種】类很多，迄今为止已发现约4000多duō 种酶，在生物体中的酶（练：méi）远远大于这个数量；