鲜肉粽子的配料和做《zuò》法

包肉粽子，怎么弄调料？1.将300g五花肉切块放入容器中，往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，冷藏腌制四小时。2.将排骨切块，加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒、白胡椒粉适量，生姜若干，搅拌均匀，冷藏腌制四小时

包肉粽子，怎么弄调料？

1.将300g五花肉切块放入容器中，往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，冷藏腌制四小时。

2.将排骨切块，加入盐、老澳门威尼斯人抽、生《shēng》抽、白糖、白酒、白胡椒粉适量，生姜若干，搅拌均匀，冷藏腌制四小时。

3.将300g糯亚博体育米浸泡两小时，沥干[繁体：幹]后放入盐、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制半小时。

4.将两片粽叶叠成一个斗状，放满糯米，盖上粽幸运飞艇叶捏紧，多出来的叶子折往一边按{读：àn}压，用棉绳绑好就可以了。

1、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味

2、红豆、花生浸泡六小时以上，加入（pinyin：rù）糯米中拌匀，粽叶剪去两头，备好所有用[读：yòng]具

3、火腿洗净后煮20分钟去除{拼开云体育音：chú}多余的盐味的油脂，切大块

4、将粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉（pinyin：mián）线一同煮开消毒

5、糯米洗(pinyin：xǐ)净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用

6、取粽叶卷起来，先放糯米幸运飞艇，再放五花肉和火腿，再放[pinyin：fàng]满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子

7、粽子全部包好后放入大锅中隔水蒸，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右