披萨多少度[读：dù]烤

烤披萨烤箱要提前预热吗？烤箱正式烘烤时要先预热咱们曾经说过烤箱要先预热了在放披萨进去，如果直接就把披萨放进去的话可能会受热不均，出现烤焦，变成软踏踏的样子。那么就会影响到口感。而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好

烤披萨烤箱要提前预热吗？

烤箱正式烘烤时要先预热

咱们曾经说过烤箱要先预热了在放披萨进去，如果直接就把披萨放进jìn 去的话可能会受热不均，出现烤焦，变成软踏踏的样子。那么就会影响到口澳门金沙感。而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好。

各家烤箱不一样，我家烤披萨烤箱需预热3，4分钟。烤披萨温度230度，7分钟。

配方：

中筋粉：1000克、食盐10澳门金沙克，酵母10克，白糖80克，水250克，橄[读：gǎn]榄油250克。

制{练：澳门伦敦人zhì}作方法

把面粉，盐糖，酵母水，搅拌到面起筋，用手拉开有薄膜状，静止20分钟，开始分割9寸披萨饼180克面团，再次静止30分钟，把面团擀面皮大约直径20厘米的圆形皮饼，再发酵30分钟，可以发调料，烘烤即可，如做冷冻，可以烤8成熟，包装冷冻可保存180天。