白萝卜与什么搭配煲汤好?白萝卜与什么搭配煲汤好?冬季的白萝卜多,价格也便宜,萝卜的营养价值也颇为丰富,不管是生吃还是熟食,都有助消化、消食的作用。白萝卜在蔬菜当中含钙量比较高,不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收,所以人们也喜欢用它与肉类食材搭配煲汤喝
白萝卜与什么搭配煲汤好?
白萝卜与什么搭配煲汤好?
冬季的白萝卜多,价格也便宜,萝卜的营养价值也颇为丰富,不管是生吃还是熟食,都有助消化、消食的作用。白萝卜在蔬菜当中含钙量比较高,不含草酸,不(bù)仅不会与食物中的钙结合,反而更幸运飞艇有利于钙的吸收,所以人们也喜欢用它与肉类食材搭配煲汤喝。
但白萝卜与什么搭配煲汤好,这个还是要看自己的(练:de)需(拼音:xū)求是(读:shì)怎样的。比如白萝卜炖羊肉,就是一道很好地给孕妇补充膳食纤维的汤。
做法为:将羊肉和白萝卜(繁体:蔔)分别洗净,切块后与[拼音:yǔ]姜片一起放入砂锅中,加入适量的清水【练:shuǐ】和米酒,大火煮开后,转小火煲至羊肉软烂。起锅前加入香菜、盐调味即可。
而白萝卜与猪骨一起炖汤,不仅《繁:僅》对脾胃好,而且还补钙,这是人们在冬【pinyin:dōng】日炖得最普遍的汤[tāng]了。
白萝卜与猪肺一yī 起炖汤,则是一道很好的补肺止咳化痰的汤:
- 先将猪肺、白萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段,大料花椒包好;
- 依次将白萝卜块、猪肺块放入砂锅(砂锅用大一些的比较好),再加上杏仁,放入葱姜片、大料花椒包,加入适量的清水,少量的料酒开始煲。
- 煲至食材熟烂,挑去葱姜片、大料花椒包,撒上香菜段即可。
所以白{pinyin:bái}萝卜与什么搭配澳门新葡京煲汤好,这个真的是要看自己的需求,白萝卜搭配不同的食材可以为不同情况的人所用。
当然,若仅是为了一口美味,那么挑自己喜欢吃的肉类食材一起煲汤,一定都会很鲜美的。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢【练:xiè】谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮[繁:幫]我分享,转发一下哦!特别感谢!
萝卜和什么煲汤好喝?
萝卜和什么煲汤好喝?俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。冬[dōng]天的萝卜又是应季菜,很好吃也更营养(繁:養)。而且价格便宜,物超{chāo}所值。
今天就用{pinyin:yòng}清清爽爽的白萝卜再搭配上几种家常的食材一{拼音:yī}起煲汤喝,好喝又营养!
白萝卜西红柿鸡蛋汤:
主要食材:白萝卜、西红柿、鸡蛋、木耳、豆腐、香xiāng 菜,还有葱、姜和水淀粉。
1、做汤之前先将澳门新葡京豆腐处理一(拼音:yī)下:
锅guō 中放入适量清水,放入少许盐,水开后,放入切好的豆腐片,焯水一分钟,关火,再浸泡10分钟。这样不但可以去除部分豆腥味,也可以使豆腐不宜碎[读:suì]。
2、西红柿顶部划《繁:劃》一十字花刀,用开水烫一下,去皮,切成小丁;
白萝卜洗净、去皮、切qiè 成细丝;
泡好的木耳提前浸泡后,洗净切碎[读:suì]。
香菜也洗净切成小段。再准备好葱花、姜丝(拼音:sī)。
鸡蛋磕入碗中,加入少许白醋,搅成蛋{练:dàn}液。
3、起锅放油,油热后爆香葱花和姜丝[繁体:絲];下入切好的西红柿丁,炒出汤汁;再放入白萝卜丝和木耳翻炒均匀《繁体:勻》。
4、加入适量清水,放入处理好的豆腐,加入食盐【pinyin:yán】,大火烧开。
再沿线锅边倒入适量水淀粉搅匀。烧开后再下入搅好的蛋液(练:yè)。
再根据个人口味加入白胡(繁体:鬍)椒粉和白醋搅匀。
出锅前再放入少许鸡精、香油,撒入切好的香菜,搅匀(繁:勻)即可。
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哪种萝卜炖汤好吃?如何做?
冬吃萝卜夏吃姜,萝卜吃了有很多好处,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉、化痰顺气,有效预防感冒。萝卜含有多种维生素,和非常丰富的碳水化合物,有着很高的营养价值。其中含有的维生素C的含量比梨子高八到十倍。萝卜因为没有含有草酸,所以不会与食物中的钙结合,能够更有利于钙的吸收。萝卜可以煲排骨汤。将排骨洗干【pinyin:gàn】净,冷水下锅,加料酒《读:jiǔ》焯下水,捞出来(繁:來),放入锅中,加水及姜片炖煮三十分钟,加入切成块的萝卜,加盐再煮十分钟即可。
萝卜还可炖(繁:燉)牛肉汤。
萝极速赛车/北京赛车卜猪尾巴(读:bā)汤
萝卜炖猪(繁:豬)蹄
萝卜[繁体:蔔]大骨汤
萝{繁体:蘿}卜鸭子汤
白萝卜和红萝卜一起煮汤对身体有什么影响?
白萝卜和胡萝卜可以一起煮汤吃,没有问题的。网络的发达,使有些知识一传十 ,十传百,越传越偏,越传越离谱。确实胡萝卜里含有的酵素,会破坏萝卜里的维生素C,但这种破坏,当它遇到酸时就不起作用。日本在过年的时候就有一道大家都喜欢的凉拌菜,就是凉拌白萝卜和胡萝卜,做法是,切丝后的两种萝卜分别用盐腌,挤出水份后,放一起用糖醋汁拌,这样即不破坏白萝卜的营养澳门巴黎人成分,看着也漂亮,还能解大鱼大肉后的油腻《繁体:膩》。
酵素在五六十度【练:dù】以上就会失去作用,我们煮汤,都是一百度以[拼音:yǐ]上的高温,如果担心,可以先煮胡萝卜水开后再加白萝卜。油脂的存在,有利于胡萝卜里含有的营养成分的吸收,所以白萝卜和胡萝卜汤最好和肉汤一起煮。我更喜欢和排骨海带一起煮,做法是
先将排骨凉水下锅,煮开,煮去排骨面的血份和杂物,洗净后。砂锅里加海带丝排骨,胡萝卜条,水开后撇去浮末,加萝卜条、姜,小火(拼音:huǒ),最少煮半个小时,我都会在(读:zài)做饭时先煮这个汤,炖上一个小时,关火前加盐和胡椒调味。
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