水{pinyin：shuǐ}果哪样可以用来酿酒

哪些水果可以酿酒？你最喜欢哪些水果酒？你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。首先回答你的第一个问题：哪些水果可以酿酒？基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用

哪些水果可以酿酒？你最喜欢哪些水果酒？

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最常【pinyin：cháng】见，也最普遍的果酒）

准备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器（练：qì）、过滤袋

（1）把葡萄从贴[繁体：貼]近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；

（2）将《繁：將》玻璃容器用热水洗净消毒后晾干；

（3）将新鲜的葡萄冲洗干净，除去破皮和(拼音：hé)脱落的葡萄，晾干（切记不要搓洗xǐ ）；

（4）用洗净【pinyin：jìng】的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分[fēn]满《繁：滿》，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的过程中会产生气体，引起爆炸，发生危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白开云体育糖比例为10：3（不喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵时会（繁体：會）产生二氧化碳；

（6）20天后，将发酵葡萄酒中的果{guǒ}渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒[jiǔ]就酿好了。

2.桑葚酒（养生果{练：guǒ}酒，有些地方的人特别爱喝）

需要准备的材料：准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无无）

（1）桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处（读：chù）晾去水份。

（2）将[繁：將]透明的密封玻璃罐用热水shuǐ 清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。

（3）一层桑葚一澳门新葡京层冰溏，直至瓶子的7分{pinyin：fēn}满，加入糯米酒或米酒。

（4）放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤(繁：濾)饮用。

3.苹果酒（澳门新葡京苹果一年四季都有yǒu ，这是一款不受季节限制的果酒）

需xū 要准备的材料：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

（1）将苹果洗净后澳门新葡京晾干表面水分，去核切成片状[繁体：狀]；

（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干[拼音：gàn]；

（3）将苹果和冰糖按一层苹果[拼音：guǒ]一层冰糖放入玻璃罐内，倒入白酒密封[pinyin：fēng]，贴上日期【练：qī】；

（4皇冠体育）放在阴凉处，3个月后即可过滤食用{pinyin：yòng}

（温馨小提醒：制作zuò 果酒用的酒，一定要选择品质稍好的（读：de）酒，不然酿制出来的果酒会有股苦涩(繁：澀)的味道，影响果酒的品质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一名[练：míng]：山楂果酒

我比较喜欢喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年(拼音：nián)秋天山楂上市的时候，我总会（读：huì）买一些山楂，做成几罐果酒，因为果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的价格也比较贵，一次性也不会做太多。

第二名：葡萄果酒jiǔ

葡萄果酒应该是最大众【pinyin：zhòng】普遍《读：biàn》的果酒了，基本（练：běn）家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可以来上一点，特别是夏天的时候，冰镇过，来一杯，真的是太爽口了。

第三名：青梅果酒(读：jiǔ)

青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽放松的感觉，我喜欢青梅果（读：guǒ）酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅吃起来《繁体：來》也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬《繁体：愜》意的事情。

以上就是我的回答，希xī 望能帮助到你。谢谢。