哪里的羊蝎子比较好吃?我一直不太喜欢吃羊肉,觉得膻味重,来了北京之后,才发现有羊蝎子这种食物,吃了一次之后,惊为天物。羊蝎子真好吃,一点羊肉的膻味都没有,除了香就是大口吃肉的爽。北京有好几家连锁的羊蝎子店,比如老城一锅,蝎王府等,我吃的比较多的是老城一锅,没有特定的哪家,分店很多,几乎都在水准线上
哪里的羊蝎子比较好吃?
我一直不太喜欢吃羊肉,觉得膻味重,来了北京之后,才发现有羊蝎子这种食物,吃了一次之后,惊为天物。羊蝎子真好吃,一点羊肉的膻味都没有,除了香就是大口吃肉的爽。北京有好几家连锁的羊蝎子店,比如老城一锅,蝎王府等,我吃的比较多的是老城一锅,没有特定的哪家,分店很多,几乎都在水准线上。一般有分羊蝎子,羊尾巴,羊排,综[繁体:綜]合下来还是羊蝎子最好吃,肉炖的软烂,热呼呼的,冬天吃羊蝎子真的是人生一《读:yī》大乐事,对了,一定要《拼音:yào》点一盘饼,蘸着汤吃,好吃死了。
据说《繁体:說》蝎王府要比老城一锅好吃,但至今我还没去吃过,不过有吃过牛街的老城伊羊蝎子火锅,这家算是老字号(繁:號)了,在{读:zài}保证味道正宗的前提下,价格还很便宜,两个人100出头吃的饱饱的,里面的爆肚也很好吃,做的很地道。
北京哪里的羊蝎子好吃?
作为地道的北京吃货,这事儿我还这能告诉你!首先先来说说羊蝎子几大《dà》特点
羊蝎子介绍:羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。
以其为主料炖[繁:燉]制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子zi 一度为宫(繁:宮)廷御用,现在是时下北京美食之一。
在原清汤的基础上加入当归、参片、麻椒、辣椒、桂皮、小茴香、胡椒、干姜、良姜、阳春砂、公丁香、白芷、北芪、生(练:shēng)地(拼音:dì)等:30多种纯天然中药材香料精心熬制而成。
羊肉特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健jiàn 力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳[繁:陽]可立见功效。
羊蝎(繁体:蠍)子火锅油而不腻,瘦{读:shòu}而不柴。低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含《练:hán》钙质(民间常以此医治骨质疏松症者)。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。
二、调料【pinyin:liào】特点
精心研制多年的(练:de)标准化羊蝎子火锅调料,精选数十种南方纯{繁:純}天然原料,融合了麻(微)、辣(微)、鲜、嫩、香、咸等大众喜爱的综合口味,口感香《读:xiāng》嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣;无论炖制多长时间火锅内绝不会出现粘锅、残渣、走味、变色等现象,是现代火锅正中的精华、餐饮业的龙头....
好吃的《练:de》羊蝎子,是这样的~
也是(读:shì)这样的!
总结三个字:香!酥!烂!
店铺(繁体:鋪)推荐
芦月轩羊蝎子(刘家窑店)
地址: 刘家窑横七条16号院3号楼(铁营医院东门对面)吃过的人怎么说[繁:說]:
这是一家知名的连锁店,刘家窑店开在一个胡同里,在导航系统的指引下很容易找到,门口有停车泊位。羊蝎子火锅大小是按斤称的,普(拼音:pǔ)通的蝎子基本是一斤三块,从口感来说肉质软烂,唯一不足的地方是骨头多肉少。炸窝头配臭豆腐那是绝配,如果不喜欢臭豆腐可以单吃炸窝头,有那么一丝丝的甜味儿非常好吃。冬瓜从性价比超级划(读:huà)算,豆腐有那么一点点的卤味也好吃。
老诚一锅(双榆树店)
地址: 双榆树北里甲18号(当代商场北侧双榆树一街往东200米,中国首创*京城第一家海鲜大咖双榆树店左边)吃过的人怎么说[繁:說]:
这家店在当代商城北边双榆树的巷子里,并不显眼,停《tíng》车位也很少,但是丝毫不影响它的火爆程度,包括我,都是店[练:diàn]里的常客。
说真的,吃羊蝎子,我不是认这个牌子,却只认这一家店! 最经典当然是羊蝎子锅啦,他家的羊蝎子味道浓香,炖澳门伦敦人的火候刚刚好,肉透而不烂,香而不膻,嫩而不腻,连脊髓都很入味,口味不必[bì]说,主要还很干净,汤也是清澈的。
难怪客人络绎不绝,回头客特别多,更有很(拼音:hěn)多开车直接过来打包带走的。
尝试过羊尾,肉质(繁:質)更嫩更爽澳门新葡京滑,那口味也是极好的!
另外推荐几个(繁:個)必点,首先必须是(读:shì)葱花饼!这么普通的东西,真的有那么特别吗?试过就知道了,外脆里嫩,口口生香,我没有(拼音:yǒu)吃过比他家做得更好的葱花饼!每次带朋友来都是这个反应!
抻面也yě 是一绝,很有嚼劲。家常拍黄瓜!他家做的口味也是棒的。
涮菜类推荐丸子(拼音:zi)。
饮品推荐酸梅汤,桂花香味很浓。这[拼音:zhè]些普通的菜式,他家却能做得很【练:hěn】出彩,真的了不起。
德云轩羊蝎子火锅
地址: 安乐林路10-35号(康泰公寓楼下)吃[繁体:喫]过的人怎么说:
位置:琉璃井公交,步行xíng 50米
价格:可以参(繁:蔘)加(拼音:jiā)团购双人餐,116,另外加了一盘29的羊肉,带你吃的很饱,而且根本吃不完
口味:不错,北京锅的de世界杯 辣油,不见红,但是下口,有点麻辣。
来之前看到有人评价双人餐的面老煮不烂,后来我明白了,她一定没让服务员把面【pinyin:miàn】条拉开再[zài]下,偷笑。我也是直接下锅,服务员看到了《繁:瞭》,才和我说的。
服务:可能过年。人手不够。我们快出门才想起来,另外点(繁体:點)的29的肉还没给,自己主动到收银台付款的。请夸奖我们一下,我们{pinyin:men}来自美丽的大南京^O^
总结:环境不错,口味还行。但是拿客户手机直接去服务台验证{pinyin:zhèng},有yǒu 点心里不舒服,在我们大{拼音:dà}南京,都会把验证码写下来,或者去前台验证再入座位,这样好点。毕竟客人的手机。有时候刷一下二维码,就付款了。
京都蝎府羊蝎子火锅(紫竹桥店)
地址: 紫竹院路82号(解放军军乐团北门西走50米)吃过(繁体:過)的人怎么说:
几经搜罗,选中点评数和星级兼具的京都。下车道沟地铁,出东南口,向东走5-10分,路{练:lù}南霓[练:ní]虹灯牌显著可见。入得店门,灯火通亮,一水大理石桌面,皮质靠背,分三溜一路排下去
场地不小,但扛不住生意火旺,已是七点,排号台【练:tái】附近依然坐满了等桌人。等了半小时,上桌,点了最全面[繁:麪]的全家福,蝎子,羊尾,羊排通吃。
十五分fēn ,肉锅未到味先(读:xiān)至,羊肉混着肉汤,一闻就知是秘制老汤慢火熬成的佳品。蝎
子,凹凸不平的骨面[繁体:麪],挑(拼音:tiāo)战食客牙口的强健,骨髓半遮半露,肥嫩腰身,实在惹人食指大{pinyin:dà}动。
羊排[练:pái],厚实的枣{练:zǎo}红羊肉串在根根肋骨上,手指夹住轻抽chōu ,大块肉痛快入口,唇齿皆醉。
羊尾,是最秒的家伙,既让牙齿饱了筋头巴脑的嚼头,又有筋世界杯肉交错,与舌头(繁体:頭)相拥的美味感,实是双+好东东。
难得的是这家蝎子啥的肉身肥厚,显见店家诚意。吃的[拼音:de]酣畅淋漓lí ,搭配爽口菠菜和考验筷子功夫的皮蛋,美也!如若有扎啤相伴,更是盛事一[pinyin:yī]桩。
寒风凛冽夜入京,爬山涉水只为精,借问美蝎何处有{pinyin:yǒu},紫竹京都味飘香!
服务不错,不停有人换骨碟,加汤,还有让提意见的澳门威尼斯人。不错地方,有机会邀请朋友(练:yǒu)常聚。
以(读:yǐ)上就是蓝猪坊推荐的几家不错的羊蝎子店哦,希望亲亲们喜欢~
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