想从事餐饮行业的创业，烤肉拌饭脆皮鸡饭利润大吗？我家亲戚开的烤肉拌饭脆皮鸡饭，生意挺火爆的，味道非常不错，我联系过，也去总部考察了，看得到的实况是我选择烤肉拌饭脆皮鸡饭最大的理由，每天饭点的时候，都是
想从事餐饮行业的创业，烤肉拌饭脆皮鸡饭利润大吗？
我家亲戚开的烤肉拌饭脆皮鸡饭，生意挺火爆的，味道非常不错，我联系过，也去总部考察了，看得到的实况是我选择烤肉拌饭脆皮鸡饭最大的理由，每天饭点的时候，都是排着长队，每天要忙到下午3点左右才能吃上午饭，晚上9点人都还有很多，说实在的，这个项目学起来其实不难，最主要的是自己有心，要做就做到最好，不懂就要问，师傅会告诉我们一些技巧，虽然我也是新手
烤肉拌饭和脆皮鸡饭是一种腌料吗？
1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子（可以转着烤的那种）；2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的亚博体育烤箱、用250度的上下火烤制（读：zhì）30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油；
3.烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭；
4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个澳门威尼斯人香喷喷的烤[拼音：kǎo]肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。
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