五香熏鲅(bà)鱼正宗做法

五香鲅鱼如何做？主料：鲅鱼500g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量、芝麻油适量五香鲅鱼的做法1.鲅鱼一条洗净。2.去掉内脏，冲洗干净

五香鲅鱼如何做？

主料：鲅鱼500g调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量、芝麻油适量五香鲅鱼的做法1.鲅鱼一条洗净。2.去掉内脏，冲洗干净。3.剁成小块

直播吧4.葱、姜切片。5.鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。6.腌制(zhì)30分钟

7.锅里放油，六成热放入鲅鱼（繁体：魚）。8.炸到两面金黄色即可。9.盛到盘里备用

10.锅里放油，放《fàng》入葱、姜爆香{读：xiāng}，加水。11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。12.然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟

13.看到汤汁浓稠，出（繁：齣）锅前放入味精、香油调味即可。14.盛到盘《繁体：盤》里，即可享用。也可以放凉了[繁：瞭]再吃，口感也不错的

把鱼打斜片好，加入鸡精，味精，咸盐，胡椒粉，花椒粒，干辣椒段，大葱，生姜，香菜，进行腌制，一般最好在1晚上

捞出腌好的鲅鱼，把水困干后，倒入油升至高[pinyin：gāo]温要出烟，倒入《rù》鲅鱼，1分钟后慢慢拿漏勺分开，高{读：gāo}温定型后，把火调至小火慢炸，炸至金黄！

捞出炸好的鲅鱼后，拿出八澳门永利角(pinyin：jiǎo)，香叶，蒜，小米椒，干辣椒段，花椒粒，红油，

用红油升至有温度《dù世界杯》，加入花椒粒，干辣椒段，蒜，小米椒鞭炒，再加入香叶，八角，吵香后加入鲅鱼，进行翻炒，在快出锅是加入点麻油，最后出锅进行装盘

原料：鲅鱼、姜，酱油，五香粉，花生油。做法：

1、鲅鱼处理干净，切成稍薄一点的块。

2、姜洗净，切成【读：chéng】末。

3、盆底洒一层姜末，一层五香面，然（练：rán）后一层鱼块。

4、鱼块上面（繁：麪）再洒一层姜末一层五香面，依次。

5、上面步骤完成后，加入酱油，腌制30分（pinyin：fēn）钟以上。

6、锅内加花生[读：shēng]油，盖过锅底就可以。

7、油温不要太高，放入鱼，中皇冠体育小火，盖锅（读：guō）盖。

8、鱼的一面基本煎熟后，把鱼澳门新葡京块翻过来，盖锅盖，见熟即可。中间可以翻动几[繁体：幾]次，确保鱼熟透。[温馨提示]1、鱼不要切的太厚，那样不容易熟透

2、一定要用中火或者小火，慢慢煎。3、一次可以多做一点，冷藏起来，吃的时候微{拼音：wēi}波{读：bō}炉加热（繁：熱），味道更好。