酸奶慕斯蛋糕怎么做？你好，很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
你好，很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸澳门新葡京甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕{读：mù}斯模具
首先准备《繁体：備》的食材如下☞
低筋面粉65克，鸡[繁体：雞]蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克
酸奶慕斯材【练：cái】料:
酸奶 370克，糖粉50克[拼音：kè]，淡奶油270克，牛奶100克，吉jí 利丁[pinyin：dīng]片15克，芒果若干，蓝莓若干
干货来（繁：來）了哦
☞步骤一yī :
牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一(读：yī)个干净的盆中。
☞步骤二:
用打蛋器搅打均匀至细（繁体：細）砂糖融化
☞步骤三[拼音：sān]:
筛入低筋面粉，z字《练：zì》形搅拌至无干粉，不要搅拌时间长，防止过度起筋
☞步骤《繁：驟》四:
分2次{pinyin：cì}加入蛋黄，每一次加入蛋黄都要搅拌均匀， 同上，用z字形搅拌均匀
☞步骤《繁体：驟》五:
蛋白分三次加入细砂（shā）糖打发
第一次是有大泡加入三[pinyin：sān]分之一细砂糖
第二次是有小【pinyin：xiǎo】泡加入三分之一细砂糖
第三次是有明显纹路加入剩下细《繁体：細》砂糖
☞步（拼音：bù）骤六:
打发（繁体：發）至打蛋器成弯钩状
☞步骤（繁：驟）七:
取[读：qǔ]三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
☞步(读：bù)骤八:
搅拌均匀后倒入{练：rù}蛋白霜中翻拌均匀
☞步骤[繁：驟]九:
烤箱提前预热，上下火160度，烤20分钟（读：zhōng），烤好后放凉备用
酸奶慕《mù》斯步骤☞
☞步骤澳门新葡京(繁：驟)十:
吉利丁片放入冷水中5到6分钟《繁体：鈡》
☞步骤十一[练：yī]:
芒果切qiè 小粒备用
☞步骤十二《拼音：èr》:
我们之前做好的{de}戚风做好放入慕斯蛋糕模具中压出圆形
☞步（练：bù）骤十三:
酸奶中加[jiā]入糖粉搅拌均匀
☞步骤(繁：驟)十四:
牛奶【pinyin：nǎi】放入小锅中加入软化好的吉利丁片，隔热水至融化
☞步骤十(拼音：shí)五:
倒入酸奶搅拌均(练：jūn)匀，放冰箱冷藏
☞步骤十(拼音：shí)六:
接着淡奶油加入细《繁体：細》澳门新葡京砂糖进行打发，打发至呈粘稠的膏状。
☞步《拼音：bù》骤十七:
从冰箱取出[拼音：chū]酸奶和吉利丁片的混澳门威尼斯人合型，将打发好的淡奶油加入翻拌均匀
我们酸{pinyin：suān}奶慕斯液就做好了
☞步开云体育骤十[shí]八:
取出放入蛋糕片的慕斯模具(拼音：jù)，倒入酸奶慕斯液，放去冰箱冷藏6个（读：gè）小时以上（喜欢水果多的可以将酸奶慕斯液先倒一半加入你想吃的水果，在到一半铺平）
冷藏后，慕斯凝固脱模，加入芒果蓝莓装饰，我们《繁：們》的慕斯蛋糕就做好了
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