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绍【繁:紹】兴家常菜榨菜烧汤的做法

2025-02-05 19:40:42Family

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榨菜炒肉口感脆爽,分享下你的做法吧?

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榨菜炒肉

食材用料:

直播吧

榨菜(一小xiǎo 袋)、幸运飞艇猪肉(里脊肉)、料酒、淀粉、鸡蛋、蒜瓣、姜、干辣椒、白糖、油

极速赛车/北京赛车步骤做(拼音:zuò)法:

1、榨菜清水浸泡10分钟、洗净沥干,里(繁体:裏)脊肉洗净切丝,蒜瓣去皮切末,干{pinyin:gàn}辣椒切段,姜切片,备用

2、碗中肉丝放入适量料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀上浆,待用

3、锅热到油,下入rù 蒜末、姜片、肉丝翻炒变色,加入干辣椒段、榨菜丝快{拼音:kuài}速{pinyin:sù}翻炒,待熟加入白糖调味即可出锅装盘

榨菜炒肉小贴士:

1、榨菜丝超市、菜场买的乌江、乡巴佬都可以,炒之前,清水浸泡一会减少咸味

2、快出锅前可加适量白糖中和味道,觉得咸度不够在少许添加盐(繁体:鹽)

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