我我用酸奶机做出来的酸奶不稠怎么办?酸奶太稠的话,加水就会稀。可以加些蜂蜜化水与酸奶拌在一起,用白糖化水拌在一起或者添加各种果汁果酱 。自制酸奶需要发酵,发酵需要微生物参与。由于环境中也存在大量细菌,所以发酵前必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌
我我用酸奶机做出来的酸奶不稠怎么办?
酸奶太稠的话,加水就会稀。可以加些蜂蜜化水与酸奶拌在一起,用白糖化水拌在一起或者添加各种果汁果酱 。自制酸奶需要发酵,发酵需要微生物参与。由于环境中也存在大量细菌,所以发酵前必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌自制酸奶需要在42℃~45℃的环澳门巴黎人境中进行发酵,这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合后的最适宜生长温度。但是,普通家庭自制酸奶很难保证这样的条件,极易受天气影响,受热不均匀,容易发酵过度或发酵不足,最终导致(繁:緻)自制酸奶的口感并不好。扩展资料:酸奶机使用注意事项:
1、很多人在做酸奶时都会打开盖子澳门永利查看效果,其实这种做法是错误的,频繁打开盖子{zi},会影响发酵效果,所以发酵过程中切忌频繁打开机盖。
2、酸奶机不能用化学消毒剂消毒,因为化学消毒剂不仅含极速赛车/北京赛车有对人体有害的化学物,而且会对机器有不利【pinyin:lì】影响,正确的做法是用开水消毒。
3、挑选酸奶原料时,记得不要选含开云体育有抗生素的奶,不然制作出来的酸奶不利于人体健[jiàn]康。
4、发酵成功的酸奶呈半凝固状,检查时如果发现呈液体状,最好将液体全部倒掉,重新制作一次,吸取上次失败的经验。
5、发酵完的酸奶记得放进冰箱冷藏极速赛车/北京赛车,冷藏后酸奶如有异味,不要继续食用《读:yòng》,因为酸奶可能已变质。
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