万豪旗下酒店服务员用抹布擦牙杯,用浴巾擦马桶,这种「卫生乱象」是否成为行业潜规则?作为客户,多花钱住高档酒店,就是为了卫生安全舒适的需求。这个视频画面里,看是员工在违规操作,乱用毛巾抹布,实则也是酒店管理中漏项和盲区的体现
万豪旗下酒店服务员用抹布擦牙杯,用浴巾擦马桶,这种「卫生乱象」是否成为行业潜规则?
作为客户,多花钱住高档酒店,就是为了卫生安全舒适的需求。这个视频画面里,看是员工在违规操作,乱用毛巾抹布,实则也是酒店管理中漏项和盲区的体现。而我看到这个画面后则是有细思恐极之感:1、因为没有说明拍摄条件,所以感觉拍了这么久,这员工没发现吗?还是他认为现在做的事就是对的,可以经得起围观?
2、如果是用(读:yòng)隐蔽摄像机拍的?澳门永利是否是有人在导演?还是预谋预演过?
3、接上次花总澳门金沙曝光类似事件之后,居然还有酒店不汲取教训,修改工作程序,视客人[rén]的卫生于无视。
4、可以看出这个员工动澳门新葡京作麻【pinyin:má】利熟练,不是新员工。这个违规操作体现出酒店管理的长期纵容和漏洞。
在我看来,酒店房间卫生管理环节,穿插着标准、制度、质量、检查、验收、管理、分配、薪酬……等因素,这个画面不是用简单一句“员工个人行为”,就能解释的,类似现象的层出不穷其实大有原因。
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每个酒店的管理标准、工作手册都是一大本,甚至有的SOP里都规定到了员工进门的脚要先左后右,但真正落实到日常实践了,却因为各种原因而“动作变形”。比如因为工资或工作时长不合理,导致员工流失。在岗员工少了,房间清洁个人工作量分配就大了,做不完就得找点澳门新葡京捷径。再加上中途管理人员不检查,或者检查时放水,或《读:huò》者查不过来,后果就来了。
还有的比如工具问题,一张(繁:張)干抹布,做不了几间房[读:fáng]就湿了,这样抹马桶就(练:jiù)会留水迹。这时如果工作后勤配置跟不上,无疑客用毛巾来吸水最顺手。
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还有就是岗位协作因素。酒[练:jiǔ]店房间清洁如果没有{练:yǒu}设置专门消毒员的,则需要清洁员自己去消毒杯具。虽然每层楼都可能设有消毒间,但杯具消毒和收送所花的时间不少,而且一yī 次也带不了多少杯具,跑来跑去又是时间,当然不如在房间里洗着方便。
所以,最后这画面就不只一[读:yī]次被拍上网了。
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前面说到员工缺岗问题,必然管理人员在管理过程中就得注意“轻言细语”了,不然员工流失后谁来做事?长时间的“轻言细语”就容易放松成管理盲máng 区[繁:區],最后就会出现这些“烂习惯”。
所开云体育以,有的{de}酒店在招人时会注意搭配一些新手,便于培养出好的工作习惯。
最后说一句,这个不是行业常态,而是人心。当酒店管理走向极端效益的导向时,自然就会忽视客户感受,转而变味成忽悠客户。出发点模糊了,自然服务理念也没了,所以就会出事情。但大多数高标酒店还是可以经得起检验的,至少,我是这样认为的。
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