硅胶蛋{pinyin：dàn}糕模具哪个品牌好

吐司模具哪个牌子好？模具是面包伙伴每天都会使用到的工具，烤盘、吐司模、汉堡模等等种类非常多。但对这位每天都需要见面的“老朋友”，大家对它足够认识了吗？今天不藏私面包匠人就为大家从最简单的清洗模具讲起，一起来聊聊模具的那些事儿

吐司模具哪个牌子好？

模具是面包伙伴每天都会使用到的工具，烤盘、吐司{pinyin：sī}模、汉堡模等等种类非常多。但对这位每天都澳门新葡京需要见面的“老朋友”，大家对它足够认识了吗？今天不藏私面包匠人就为大家从最简单的清洗模具讲起，一起来聊聊模具的那些事儿。

模具的（练：de）清洗

烘焙用的模具不可以像洗碗一样使用钢丝球清洗[练：xǐ]，这样会损坏模具表面和不沾涂层，如果模具表面的保护膜被《bèi》破坏，还可能释放出有毒物质。

正确的清(拼音：qīng)洗方式是在模具使用完之后，用温水冲洗，使用柔软的清洁布《繁：佈》把污迹擦洗干净，然后擦干或烘干。如果是比较难清洗的模具，可以放在热水中多浸泡一段时间之后再清（读：qīng）理。

模具的《读：de》材质

现(繁：現)在市【pinyin：shì】面上的模具琳琅满目，材质也各不相同，有金属的、陶瓷的、硅胶的，哪种材质的模（练：mó）具最好呢？

从导热方面来(繁：來)看，肯定是金属占优势；

而陶瓷的耐热性高，七八百澳门新葡京度没问《繁体：問》题；

硅胶模具的(读：de)优澳门新葡京点就是不占空间，容易清洗。

材质各有利弊，选择{练：zé}健康无毒的、适合自己的就好。

新模具《jù》注意事项

模具入手之后要弄清楚[chǔ]2件事

1. 知晓模具是否为不(读：bù)沾。推荐大家使用不沾模具，方便省[shěng]事。如{rú}果模具不是不沾模，在面团入模具之前要在模具内刷油防粘。

2.利用模具体积和模具面团比容(拼音：róng)积计算出适合放进模具中的面团重量。

放入模具jù 中面团重量的计算

大家买到的模（读：mó）具很多没有标明克(繁：剋)数，不知道模具中到底应该放多少重量的面团才能烘烤出满意的造型，这就涉及到一个面包烘焙中的术《繁：術》语——模具面团比容积。

入模具面团重量=模具的容róng 积÷模具面团比容积

因为现在大家普遍使用的模具面团比bǐ 容积范围在4-5之间，所以只要计算出入模(练：mó)具的体积就可以算出放进模（读：mó）具中最合适的面团重量。

如果是形状规则[繁体：則]的模具，可以使用长（cm）×宽（cm）×高（cm）来计算。

异形模{pinyin：mó}具可以在模具上套上塑胶袋，在塑胶皇冠体育袋中倒入水，称出水的重量，水的重量便是模具的容积。

其他[读：tā]需要注意的问题

1.开云体育同一品牌的同一种模具也可能出现面团上色不一样的问题，在烘烤时需要注意调整烘烤{拼音：kǎo}温度和时间。

2.新模具在第一次使用前放进烤箱烘烤半小时，以防上色过浅。

大家平时都喜欢购买什么模具（读：jù）呢，

一起来聊聊吧ba 。