速冻牛排怎（读：zěn）么煎

怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃？微波炉的使用在我们生活当中是相当普遍了，利用它烹饪，不但快捷省时、省工，而且还能让食物保持原味，风味绝佳。但很多人不喜或是不习惯用它烹饪，仅是把它当作食物解冻与加热的工具

怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃？

微波炉的使用在我们生活当中是相当普遍了，利用它烹饪，不但快捷省时、省工，而且还能让食物保持原味，风味绝佳。

但很多人不喜或是不习(拼音：xí)惯用它烹饪，仅是把它当作食物解冻与加热的工具。

让微波炉的功用开云体育仅仅局限于此，那实是在大大地委屈{读：qū}了它。

这里分享几道微波炉做牛排的方法，仅供参考。

【主要食材】：牛肉200克、鸡蛋一只、熟油3大匙

【调味料】：料酒1小匙、食用盐适量、味精或鸡精少{pinyin：shǎo}许、胡椒粉少许，辣酱油(读：yóu)约1大匙、面包粉约50克

【制作方法[读：fǎ]】：

1、牛肉洗净搅碎，用盐、味精或极速赛车/北京赛车鸡精、料酒、胡椒粉、面包粉和鸡(繁：雞)蛋液拌和，制成肉饼。

2、盘底淋上熟油，放入(读：rù)肉饼，表面再淋上熟油，表面盖上保鲜膜。

3、进炉以yǐ 强功率加热5分钟，取出后淋上辣酱油即可。

熟油可用化解后的熟猪（繁体：豬）油，也可用花生油放盘内先预热2分钟。

【主要食材】：牛排2块、洋葱半只，蒜3瓣，牛油半汤匙

【调味料】：黑胡椒末1小匙半、食用盐半小匙《读：shi》

【制作方法fǎ 】：

1、洋葱切{qiè}成细丝待用。

2、将蒜瓣剁成蒜蓉，擦匀牛【pinyin：niú】排，洒上调味料略腌片刻。

3、用（亚博体育读：yòng）强功率高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，再加入牛油半汤匙加热1分钟，放入洋葱丝略炒匀，放在煎碟四周。

4、将牛排放在煎碟中央，用高火澳门威尼斯人煎2分钟，翻面再煎1分半钟[拼音：zhōng]，洒少许黑胡椒末即成。

5、可配合灼热的蔬菜共食。

【Tips】:

牛排可买超市切好hǎo 的牛排

【主要食材】：牛里脊肉600克，油3大匙

【腌料】：水3大匙，酱油、油各2大匙（读：shi），水淀粉1大dà 匙，黑胡椒粉适量，食用盐、小苏打各半小匙(练：shi)。

【调（繁：調）味料】：

①组：水4大匙，番茄酱2大匙（读：shi），辣酱油1大匙，糖2小匙

②组：水淀粉、水各1小匙shi

【制作《zuò》方法】：

1、牛肉切成6片，用刀的平面把肉拍松，放入腌料中腌约{繁：約}1小时，备用。

2、烤盘预（读：yù）热4分钟，放入油yóu 3大匙续热1分fēn 钟，随后放进3份腌好的牛排，加热1分钟30秒，翻面续热1分钟30秒后取出排盘。烤盘再热2分钟，放入剩下的3块牛排，加热1分钟30秒，翻面亦热1分钟30秒后取出排盘。

3、用①组调味料拌匀加热2分钟，拌入②组料勾{练：gōu}芡续热30秒，取出[繁：齣]淋于牛排上即可。

【Tips】:

腌之前需用刀的平面把牛肉拍松，这样加工出来的牛肉：易熟(拼音：shú)，易入味，更嫩，口（kǒu）感好。

这三道做牛排的烹调方法都能让牛排吃起来口感又嫩又好吃，前面两道的食材自不必说，第三道的食材需要自己处理一(读：yī)下，用刀的{de}平面将牛肉多拍几下，做出来[lái]的牛排，口感会很好。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在zài 下方评论(繁：論)或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我(练：wǒ)一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！