郑州(读：zhōu)大董烤鸭店有几家

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤鸭店的分店，经常去吃，好吃又不贵。他的总店位于紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历史了

郑州烤鸭店的特色菜有哪些？

谢谢邀请，我是Q糖妈咪，一个80后热爱美食和旅行的妈妈。点击右上方可关注我哦！

糖妈是个河南土著，生活在郑州。家门口有家郑州烤鸭店的分店，经常去吃，好（读：hǎo）吃又不贵。他的总店位于《繁体：於》紫荆山百货旁，是国营老字号，已经有很多年的历史shǐ 了。店里有很多名师大厨，店里好多菜品都荣获过”中华名小吃“的称号

真正做到了把河南菜发扬{练：yáng}光大。

烤鸭店的特色菜有很多，食客必点的几样推荐给大家吧。有机会到店里去体验的话《繁：話》，你一定会看到每桌(练：zhuō)必点！

一、烤鸭。采用了北京烤鸭的工艺，却又有（拼音：yǒu）所创新。鸭皮金黄香脆，鸭肉鲜嫩（读：nèn）香浓。他家(繁：傢)的甜面酱非常好吃，卷饼时，一定要鸭皮，鸭肉，葱条，甜面酱，一起卷才好吃

鸭皮才是烤鸭的精华[繁：華]，最能显现水平的地方。金黄香脆是{练：shì}正宗的。这zhè 里的烤鸭，是除北京全聚德以外，糖妈吃过最好吃的了。

【悄悄话】开云体育烤鸭可以要半份，半个鸭架可以打包带走，也可以在店{diàn}里做成鸭架汤。

什么？半份吃不饱？那是当然滴，因为还要空着肚子吃其他特（练：tè）色菜呢，哈哈

二、三(拼音：sān)鲜伊府面。这个面也是河南特色了，精华全在汤里，我从来都是喝得一口不剩。高汤（读：tāng）煮炸过的面条，辅以鱿鱼，木耳，虾米，青菜。那味道真是鲜美无比。

有大份和小（拼音：xiǎo）份，嗯嗯，要小份就行了，

为啥？上一条说过了(繁：瞭)啊，还要空着肚子吃别的呢，哈哈

三、红豆粥。满满的红豆，没有添加一点(繁：點)淀粉，全靠红豆出沙。看似shì 简单，其实也是很有技术含（读：hán）量的。到店里一定要先点上这个，因为晚了就没了

经常喝不到[练：dào]。

这个红豆粥，糖妈在很多店里都点过，只有郑州烤鸭店的最好喝。葛记焖饼店里的红豆粥虽然也很畅销，但添加了淀粉，比起郑州烤鸭店的还是弱爆了。

（别问我胖不胖，老扎心了，吃货哪有《yǒu》不胖的，哭~）

四、开封灌汤包澳门永利。糖妈在上篇河南美食里写过，开封灌汤包，漂亮的褶子，提起像灯笼，放下像菊花。重点是里边的汤汁鲜美，正确的解(读：jiě)锁方式是，先对着包子上的小孔嘬一口汤，然后再吃包子。如果先咬包子，汤汁就漏了，喝不到了。

五、以上还没吃饱？那就再来一份葛记焖饼澳门新葡京吧。瓦罐焖烂的大【pinyin：dà】块坛子肉，超过瘾的。

其实[shí]还有其他好吃的菜，前4种都是食澳门金沙客必点的，其他看各人所好了。

写了这么多，嗯，糖妈对你们真是真爱了[繁：瞭]，很用心。一定要给糖妈点赞哦！么么哒dā ~

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