双孢菇具体需要什么生长环境？有哪些种植技术要求？双孢菇，也叫洋蘑菇，白蘑菇。广泛分布在欧洲、北美和亚洲温带地区，在中国各地均有分布。有白色棕色、奶油色之分。它肉厚盖大、味道鲜美、适口性强，富含蛋白质维生素多种矿物质元素和氨基酸，提高特别是硒含量尤为丰富，具有提高人体免疫力、抗病毒的功效，是深受大众欢迎一种食药用菌
双孢菇具体需要什么生长环境？有哪些种植技术要求？
双孢菇，也叫洋蘑菇，白蘑菇。广泛分布在欧洲、北美和亚洲温带地区，在中国各地均有分布。有白色棕色、奶油色之分。它肉厚盖大、味道鲜美、适口性强，富含蛋白质维生素多种矿物质元素和氨基酸，提高特别是硒含量尤为丰富，具有提高人体免疫力、抗病毒的功效，是深受大众欢迎一种食药用菌。一，双孢菇喜《xǐ》爱的生长环境。
双孢菇的生【pinyin：shēng】长有着它自身的特点，也有着其自身生长所喜爱的环《繁：環》境这环（繁：環）境主要有因素组成。
【澳门博彩1】温《繁体：溫》度。
双孢菇属中温型品种《繁体：種》，孢子（拼音：zi）萌发温度在24~26℃之间，菌丝体(繁：體)最适宜的生长温度是24~26℃，子实体发育和生长温度为16~20℃。
【2】湿(繁：溼)度。
双孢菇菌丝体生长最适《繁体：適》宜的空气相对湿度为70%左右，子实体生长{pinyin：zhǎng}的最适湿度为（繁体：爲）80~90%。
【3】光照{读：zhào}。
双孢菇的菌丝体和子实体均可在黑暗中生长zhǎng ，受到光照射的子实体会发黄。
【4】空间[繁：間]氧气含量。
双孢菇是好气型真菌，菌丝体和子实体生长都需要消耗大量的(pinyin：de)的氧气，喜欢含氧量充足的《de》空间。
【4】土壤【拼音：rǎng】。
双孢菇喜欢在弱碱的土壤环境中生长，最适宜的PH值为7~7.6，土{读：tǔ}壤含水量在65%左右生长的最好。土壤的营养结构即碳氮（拼音：dàn）比达到17~18:1时，就能完全满足双孢菇的生长对营养的需要。
在以（yǐ）上各环境因素达到双孢菇最适宜生长状态时，双孢菇生长状态也最好，这样空间[繁体：間]温度【dù】、湿度、光照氧气含量和土壤，就是双孢菇最需要的环境。
双孢菇的种植，具有一定的技术[繁体：術]要求，这种技术要求从培养料【liào】制作开始，直至采收完毕。
一，培养料制作的{拼音：de}技术要求。
双孢菇属草腐菌，用作双孢菇种植的培养料原料很（练：hěn）多，棉籽壳、米糠、麦糠、稻草、麦秸、玉米芯、豆饼、牲畜chù 粪便、石膏、生石灰等等都是种植双孢[读：bāo]菇的好原料。
【1】掌握培(读：péi)养料质量。
制作种植双胞菇的培养料原料，必须保证质量，也{pinyin：yě}就是无腐烂，无霉变（繁体：變），不带虫卵，不带杂菌。这样的原料才能保证所含营养富足，保证杂菌和虫卵不能进入种植过程，降低染菌和遭受虫害的风险。
【2】调节好（拼音：hǎo）培养料的营养结构。
培养料是双孢菇获得营养的源头，必须能保证[zhèng]维持双孢菇生长(繁体：長)营养的充足性，这种充足合理【读：lǐ】的营养结构用用碳氮比具体提现，即制作时调节在30~33:1，经发酵过程和菌丝体过程后，碳氮比比值要在17~20:1，这样就能保证对双孢菇所需营养的充足并合理的供应。
【3】调节好hǎo 培养料的含水量。
双孢bāo 菇的种植中，要求培养料含水量在65%左右，这个比例必须达到，这个含水量才能满足双胞菇生长对水份{拼音：fèn}的需要。
【4】调整好培(练：péi)养料的酸碱度。
双孢菇喜【练：xǐ】欢弱碱性的土壤环境，最适宜的PH值是7.0~7.6，培养料也必须达到这个标准，同时要考虑发酵和菌丝体生长过程，会有酸性物质[繁：質]产生，会对碱性有中和作用，调节时，要高出适宜PH值的0.5度左右。
【5】保证培（练：péi）养料原料搅拌要均匀。
双孢菇培养料制作过程中，原料要经过搅拌并且要搅拌的绝对均匀（读：yún），指望才能保证培养料铺床后，每个位置的营养均衡【拼音：héng】。
二，培养料发酵技（练：jì）术要求。
双孢菇种植中，培养料的【拼音：de】发酵过程的每一个环节都有着一定的要求。
【1】建堆《拼音：duī》。
堆呈梯形，堆的宽度2米左右，高1.8米左（练：zuǒ）右，堆上每隔0.5米，插[读：chā]出直径4~5厘米小孔，孔深至料堆底部，上覆塑料布。这样利于(yú)升温、透气，也利于人员作业。
【2】闷堆。
闷堆要求堆内温度达到65℃，这个温度可杀灭培养料(pinyin：liào)中的有害菌和虫卵。
【3】翻堆。
翻堆目的是交换培养料位置，要求表面料、底部料和中间料位(wèi)置有交换，整个发酵过程进行4~5次翻堆，这澳门巴黎人样整个培养料都能均匀受到高温作用，杀虫卵，灭杂菌更彻底。
发酵成熟，即(练：jí)可以准备运料进种植场所。
三，铺培{pinyin：péi}养料床的技术要求。
【1】种植场(繁：場)所的消毒灭菌杀虫。
培养料进入场所前，要对场所进行消毒灭菌和杀虫。杀[繁体：殺]虫采用喷洒百菌清等灭菌药剂、菊酯类杀虫药剂结合硫磺熏蒸的办法，保证能够杀灭种植场所{拼音：suǒ}内原有杂菌和虫卵及害虫。
【2】铺培养料床（繁：牀）的要求。
运培养料《读：liào》进种植场所，并铺至菌床之上，要求厚度20厘米左右，呈梯形，铺好后，用工具刮平培养料[读：liào]面。
【3】二次发（读：fā）酵要求。
培养料铺好，需进行二次发酵。二èr 次发酵采用蒸汽升温办法进行。
⑴密闭门窗、通风口等所有与(yǔ)外界相通的通道。
⑵输送蒸汽后，场所澳门银河内温度需达到65℃，料温在60~62℃时[拼音：shí]，保持8~10小时。
⑶停送蒸汽，场所内温度在45℃左右，料liào 温降至48~52℃时，保持1周左右。
⑷发酵（读：jiào）完毕，培养料含水量65%，PH值7.2左右，料变得柔软、有弹性、无异（繁：異）味，料上遍布白色放fàng 线菌。
四，接种技[读：jì]术要求。
双孢菇的接种，在种植场所中(读：zhōng)进行，播种要求如下:
【1】做好作业人员着{练：zhe}装和使用工具消xiāo 毒，着装可采用紫外线照射法消毒，接种工具[练：jù]用高锰酸钾溶液浸泡消毒。
【2】菌种均匀布撒于培养料面，厚度2厘米，撒好后，用工具压进料内2厘米。
【3】用工具拍平接种后[繁体：後]的培养料面。
五wǔ ，养菌期管理技术要求。
双孢菇接种完[wán]毕就进入养菌期，养菌期分为养菌初期和覆土期两个阶段。
【1】养菌初(读：chū)期。
温度《dù》保持在25~28℃，空间相对湿度保持80%左右，空间保持黑暗状态。接种后3天内不能通风，利[练：lì]于保持料温，促进菌种萌发。
一般15天左右（读：y澳门巴黎人òu），菌丝体吃透培养料。
【澳门博彩2】覆土{练：tǔ}期。
当菌丝吃透培养料时，就要对（读：duì）培养料进行覆土管理。
⑴覆{练：fù}土土质要求。
土质（繁体：質）疏松，团粒结构好，吸水性好，含水30%左右，经过消毒灭菌处理的{pinyin：de}新土(读：tǔ)。
⑵覆土的规格{拼音：gé}。
土分两种，大块土粒度1~1.5厘米，小块土粒度0.5厘[拼音：lí]米左右。
⑶覆[读：fù]土厚度。
覆土层厚度在【pinyin：zài】2.5~3厘米左右。
⑷覆{拼音：fù}土顺序。
先大块土，后覆小块土(拼音：tǔ)。
⑸覆【练：fù】土后管理。
①覆(pinyin：fù)土后，对覆土层要进[繁体：進]行喷水管理，水量为渗透覆土层，但不流《liú》入培养料层最宜。
②场所内温度保持在13~20℃之间，空间相(拼音：xiāng)对（读：duì）湿度80~90%，保持通风，是空间内氧气供应充足，但必须保持黑暗状态。
六{练：liù}，出菇期管理技术要求。
双孢菇的出菇期也【读：yě】分为三个阶段，创造不同的环境因素来进行管理
【1】菌丝扭结(繁：結)期。
覆土20天左右菌丝就能吃透覆土层并在覆土层中扭结{繁体：結}，即将出菇出菇。
此时应保持空间温度24~26℃，湿[繁体：溼]度80~85%，并保持通风《繁体：風》良好，空间氧气含量充足。菌丝布满覆土层要喷重水，即“出菇水”，使菌丝倒伏扭结，刺激原基形成。
【2】子实体分化【读：huà】期。
双孢菇菌丝扭结，原基形成，子实体分化，此时空间温度要控制在12~18℃，空间相对湿度保持在《zài》90%，加强(繁体：強)通风，保证空间氧气供应。
【3】子实体生{shēng}长期。
双孢菇的加湿以喷（读：pēn）水为主，双孢菇长至黄豆粒大小，为促进幼菇生[拼音：shēng]长要喷重水1次，此时可直喷菇体，之后，喷水要以勤、少、细为主，不能直喷菇体。
特别注意，每茬采摘完毕，要喷1%石灰水，休养3~4天，准备进入{pinyin：rù}下茬管理。
整个双孢菇的种植过{练：guò}程，对种植技术的要求很多，种植者要把握住每一个细节，真正的掌握这些细节所要求的技术要点，围绕以创造更适宜双孢菇生长的环境为[繁：爲]中心，对每一个环节进行耐心管理，才能种好双孢菇，取得良好的经济效益。
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