上【读：shàng】海端午特色粽子

端午节你吃过哪些有特色的粽子？端午节快到了，又到了吃粽子的时候，下面跟大家一起来分享一下各种粽子，欢迎大家补充。北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，市场上多数是糯米粽。农村习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅

端午节你吃过哪些有特色的粽子？

北{pinyin：běi}京粽子

北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，市场上多数是糯米粽。农村习【pinyin：xí】惯吃大黄米粽（繁：糉），黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果guǒ 脯为馅。

台台湾粽子《读：zi》

带有浓厚的闽南风【pinyin：fēng】味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的（练：de）内容丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终《繁：終》年可见的传统小吃。

贵州的(练：de)酸菜粽

酸suān 菜配上猪肉，风味开云体育很奇特，爽口不腻。

四川腊肉红（繁体：紅）豆椒盐粽

“腊肉、红豆、椒盐和糯米的组合，这是一种（繁：種）咸味的粽子，就是将红豆腊(繁体：臘)肉切成小粒包在糯米里，然后放整颗花椒，米里面撒[读：sā]盐。

广东粽[繁：糉]子

南方粽子的代表品种，个头较小，品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭[繁：鴨]肉丁、叉烧肉、冬菇、绿【繁体：綠】豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

贵州贞丰布依yī 粽粑

馅料：贵州高原糯米、土（拼音：tǔ）猪肉、板栗。

这款粽子沿用祖传独家配方加上布[繁：佈]依独家制作zuò 工艺，米香肉酥，是民族风味食品中的一绝。

四川粽子zi

四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸{pinyin：jìn}泡5至6小时（繁体：時），将水倒出，放入椒粉、川盐和少许腊肉，用粽子叶包成。

闽南海鲜杂（繁：雜）烩烧肉粽

馅（繁：餡）料：糯米、香菇、红烧肉、咸蛋黄、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝干。

挑选质地(读：dì)柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选{pinyin：xuǎn}用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、蚝干混[练：hùn]合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。

金黄的多角形粽子透着光泽，一股自然清香扑鼻而来，使人顿时食欲大增。将它[繁体：牠]蘸上甜辣酱和蒜泥送入口中，粽香就随热气弥漫满口，让人回味《拼音：wèi》无穷。

苏州粽(繁体：糉)子

苏州粽【繁体：糉】子有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹（繁体：夾）沙等品种，具有yǒu 配料讲究、制作精细等特色。

山shān 东泡椒牛肉粽

馅料：酱香牛肉，酸(繁：痠)辣泡椒和糯米。

嘉jiā 兴粽子

浙江嘉{练：jiā}兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴(繁：興)粽子为长方形，有鲜（繁：鮮）肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。

潮汕手工[读：gōng]双烹粽

馅料：咸蛋黄、香[读：xiāng]菇、南乳猪肉、虾米、栗子、乌豆沙、莲子、糯米。

潮汕双烹粽巧妙地将甜味咸味完美结合。咸的部分馅料充足，虾米猪肉莲子蛋黄，山珍海味的感觉。甜的是[shì]豆沙{shā}肥肉粒组合，甜味丰腴顺滑。

海南nán 粽子

它由芭蕉叶包成chéng 方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香【pinyin：xiāng】。香浓淡兼有，味荤素俱{练：jù}备，令食者胃口大开。

巴马[繁：馬]香猪酸菜粽

馅料[liào]：巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋。

说采用(读：yòng)巴马香猪鲜肉，新鲜冬笋，还有江山人腌制的酸菜纯手工制作zuò 的肉粽。

山（读：shān）东粽子

山 东黄米粽子。选用黄黏米包裹的de 粽子黏糯，夹以红枣，制品风味[pinyin：wèi]独特，食用时，可根据食客习惯，佐[拼音：zuǒ]以白糖。

榴莲澳门金沙粽(繁体：糉)

馅料：马来西亚的顶级榴[拼音：liú]莲、糯米。

外表文艺，内心狂野，金黄{练：huáng}色的果肉若隐若现，淡淡的甜，浓浓的香，Q弹黏糯，风味十[练：shí]足#21

湖南亚博体育汨【读：mì】罗粽子

湖南汩罗传说（繁体：說）是粽（繁：糉）子发源地{dì}，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。

四川《拼音：chuān》腊肉红豆椒盐粽

馅料：腊肉澳门博彩、红《繁体：紅》豆、椒盐、糯米。

采用[读：yòng]的是农家自制腊肉和自制天然糯米、让你吃到老成都的家乡味。

广西巴马长寿（繁：壽）粽

馅料：用草木灰、芝麻(拼音：má)油、火麻油调制成秘制香xiāng 料，配上板栗、五花肉、糯米、绿豆。

草木灰做调料容易消化，改善便《拼音：biàn》秘。色泽浅灰，软滑而不腻人，回味独特。

西安的蜂蜜凉粽

既不包馅，又不夹果，全用糯米制成，吃时用丝线或《huò》竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起qǐ 来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，别有风味。

香(拼音：xiāng)芒粽

馅料（拼音：liào）：泰国大米、新鲜芒果。

选用新鲜的芒果做内馅，在蒸制的《拼音：de》过程中，芒果肉的甜酸味渗透到糯米里，使整个《繁：個》粽子香《读：xiāng》气四溢。

厦门（繁：門）的烧肉粽

苏北的咸蛋（读：dàn）粽

上海开云体育的（de）咸味粽

云{pinyin：yún}南的火腿粽

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