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上【读:shàng】海端午特色粽子

2025-03-14 22:59:41Family

端午节你吃过哪些有特色的粽子?端午节快到了,又到了吃粽子的时候,下面跟大家一起来分享一下各种粽子,欢迎大家补充。北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,市场上多数是糯米粽。农村习惯吃大黄米粽,黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅

端午节你吃过哪些有特色的粽子?

端午节快到了,又到了吃粽子的时候,下面跟大家一起来分享一下各种粽子,欢迎大家补充。

北{pinyin:běi}京粽子

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北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,市场上多数是糯米粽。农村习【pinyin:xí】惯吃大黄米粽(繁:糉),黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果guǒ 脯为馅。

台台湾粽子《读:zi》

带有浓厚的闽南风【pinyin:fēng】味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行,它的(练:de)内容丰富多彩,包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等,成了终《繁:終》年可见的传统小吃。

贵州的(练:de)酸菜粽

酸suān 菜配上猪肉,风味开云体育很奇特,爽口不腻。

四川腊肉红(繁体:紅)豆椒盐粽

“腊肉、红豆、椒盐和糯米的组合,这是一种(繁:種)咸味的粽子,就是将红豆腊(繁体:臘)肉切成小粒包在糯米里,然后放整颗花椒,米里面撒[读:sā]盐。

广东粽[繁:糉]子

南方粽子的代表品种,个头较小,品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭[繁:鴨]肉丁、叉烧肉、冬菇、绿【繁体:綠】豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。

贵州贞丰布依yī 粽粑

馅料:贵州高原糯米、土(拼音:tǔ)猪肉、板栗。

这款粽子沿用祖传独家配方加上布[繁:佈]依独家制作zuò 工艺,米香肉酥,是民族风味食品中的一绝。

四川粽子zi

四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸{pinyin:jìn}泡5至6小时(繁体:時),将水倒出,放入椒粉、川盐和少许腊肉,用粽子叶包成。

闽南海鲜杂(繁:雜)烩烧肉粽

馅(繁:餡)料:糯米、香菇、红烧肉、咸蛋黄、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝干。

挑选质地(读:dì)柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选{pinyin:xuǎn}用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、蚝干混[练:hùn]合而成,就连棕叶,也必须经过高汤烹煮。

金黄的多角形粽子透着光泽,一股自然清香扑鼻而来,使人顿时食欲大增。将它[繁体:牠]蘸上甜辣酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味《拼音:wèi》无穷。

苏州粽(繁体:糉)子

苏州粽【繁体:糉】子有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹(繁体:夾)沙等品种,具有yǒu 配料讲究、制作精细等特色。

山shān 东泡椒牛肉粽

馅料:酱香牛肉,酸(繁:痠)辣泡椒和糯米。

嘉jiā 兴粽子

浙江嘉{练:jiā}兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴(繁:興)粽子为长方形,有鲜(繁:鮮)肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最,素有江南粽子大王之称。

潮汕手工[读:gōng]双烹粽

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馅料:咸蛋黄、香[读:xiāng]菇、南乳猪肉、虾米、栗子、乌豆沙、莲子、糯米。

潮汕双烹粽巧妙地将甜味咸味完美结合。咸的部分馅料充足,虾米猪肉莲子蛋黄,山珍海味的感觉。甜的是[shì]豆沙{shā}肥肉粒组合,甜味丰腴顺滑。

海南nán 粽子

它由芭蕉叶包成chéng 方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香【pinyin:xiāng】。香浓淡兼有,味荤素俱{练:jù}备,令食者胃口大开。

巴马[繁:馬]香猪酸菜粽

馅料[liào]:巴马香猪肉、江山酸菜、新鲜冬笋。

说采用(读:yòng)巴马香猪鲜肉,新鲜冬笋,还有江山人腌制的酸菜纯手工制作zuò 的肉粽。

山(读:shān)东粽子

山 东黄米粽子。选用黄黏米包裹的de 粽子黏糯,夹以红枣,制品风味[pinyin:wèi]独特,食用时,可根据食客习惯,佐[拼音:zuǒ]以白糖。

榴莲澳门金沙粽(繁体:糉)

馅料:马来西亚的顶级榴[拼音:liú]莲、糯米。

外表文艺,内心狂野,金黄{练:huáng}色的果肉若隐若现,淡淡的甜,浓浓的香,Q弹黏糯,风味十[练:shí]足#21

湖南亚博体育汨【读:mì】罗粽子

湖南汩罗传说(繁体:說)是粽(繁:糉)子发源地{dì},汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。

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四川《拼音:chuān》腊肉红豆椒盐粽

馅料:腊肉澳门博彩、红《繁体:紅》豆、椒盐、糯米。

采用[读:yòng]的是农家自制腊肉和自制天然糯米、让你吃到老成都的家乡味。

广西巴马长寿(繁:壽)粽

馅料:用草木灰、芝麻(拼音:má)油、火麻油调制成秘制香xiāng 料,配上板栗、五花肉、糯米、绿豆。

草木灰做调料容易消化,改善便《拼音:biàn》秘。色泽浅灰,软滑而不腻人,回味独特。

西安的蜂蜜凉粽

既不包馅,又不夹果,全用糯米制成,吃时用丝线或《huò》竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起qǐ 来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。

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香(拼音:xiāng)芒粽

馅料(拼音:liào):泰国大米、新鲜芒果。

选用新鲜的芒果做内馅,在蒸制的《拼音:de》过程中,芒果肉的甜酸味渗透到糯米里,使整个《繁:個》粽子香《读:xiāng》气四溢。

厦门(繁:門)的烧肉粽

苏北的咸蛋(读:dàn)粽

上海开云体育的(de)咸味粽

云{pinyin:yún}南的火腿粽

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