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糯米白(bái)糖软糕的做法

2025-02-21 06:55:42Family

江米面炸糕怎么做?油炸糖糕就是用江米面,配方:糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。工艺:先将500克糯米粉用开水烫熟,降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时

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江米面炸糕怎么做?

油炸糖糕就是用江米面,配方:糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。工艺:先将500克糯米粉用开水烫熟,降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼,包馅(豆沙、枣泥、莲蓉等)或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸,浮起后改为140℃,炸至内熟透表面酥脆即可。

糯米粉炸糖糕的做法?

糯米粉,白糖,红糖,白开水。

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1.准备烧开的白开水,里面加入适量的白糖搅拌至融合,这一步一定不能少。把准备加入白糖融化后的白开水倒娱乐城入糯米粉里面搅拌至糊状,等到不那么烫手的话,上面加《读:jiā》入糯米粉揉搓成糯米团,醒发待用。

2.糖糕糖糕里面一点要有糖,白糖和红糖没有什么太(拼音:tài)大的差别。然后一勺面澳门金沙粉一勺红糖的搅拌均匀,作为糖糕里面的馅料放一边待用。

3.醒发好的糯米团,然后亚博体育把{练:bǎ}他们分成大小差不多大小的小剂子。

4.拿起一个小剂子用手掌按压,裹上用红糖做好的(de)馅料,把他们合(读:hé)在一起,按压成一个饼的形状。

5.准备一个盘子,上面刷一次熟的食用油,按压好之后放在盘子上,以此类推。放一边等待油温高一点时待用。

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6.幸运飞艇锅中倒入食用油,等到油温五成热时,改为小火,把糖糕坯子下入油锅,小火慢炸,这个时候糖糕会慢慢鼓起[拼音:qǐ]来,炸制定型表皮金黄就可以出锅了。

糯米糖糕怎么做好吃,糯米糖糕的家常做法?

步骤糯米糖糕的做法步骤11.主料:糯米粉糯米糖糕的做法步骤22.将适量糯米粉放入面盆中,加入50度的水适量,快速和成形糯米糖糕的做法步骤33.辅料:面粉与白糖糯米糖糕的做法步骤44.揪一小块按扁后,再放入适量糖糯米糖糕的做法步骤55.团圆再按扁糯米糖糕的做法步骤66.其它照做成形糯米糖糕的做法步骤77.电饼档烧热后倒入适量油,再将成形的糖糕一一摆入糯米糖糕的做法步骤88.三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟糯米糖糕的做法步骤99.盛盘即可

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