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昆明夏大{pinyin:dà}妈烧烤

2025-02-10 09:02:42Family

昆明哪里有比较特色的烧烤?大口吃肉,大口喝酒,能吃生肉、能吃烤肉,能吃兔肉、能吃牛肉、能吃鱼肉,总之这里可以满足你吃肉的一切需求,今天小编没法卖关子了,直接开始今天的介绍金实路从来都是美食的兵家必争之地,也是吃货在北市区最喜欢去的地方

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昆明哪里有比较特色的烧烤?

大口吃肉,大口喝酒,能吃生肉、能吃烤肉,能吃兔肉、能吃牛肉、能吃鱼肉,总之这里可以满足你吃肉的一切需求,今天小编没法卖关子了,直接开始今天的介绍

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金实路从来都是(读:shì)美食的兵家必争之地,也是吃货在北市区最喜欢去的地方。今天要说的这家店,不在[读:zài]别处,就在号称吃货一条街的金实路上

昆明金实路上shàng 这家烤肉店(读:diàn),高原聚蜀滇烤肉,位于金实路lù 2号(金实游泳馆2楼)

看名字就(拼音:jiù)觉得很是霸气(读:qì),如果知道来历的就觉得更霸气了(小店在四川已经攻占了四川烧烤界的半壁江山),高原烤肉聚蜀滇,看来是一家滇味和川味的烧烤的聚集地,这里有你们从来没吃过的小肉串。啥?你们不相信?那接下来我要放大招(练:zhāo)了!(前方高能,深夜阅读,请吃完宵夜再观看!)

准备好你的胃,小编要开{练:kāi}始吃咯

▲高[gāo]原烤牛肉串

看着这把烤好的牛肉串,你们说实话,有没有口水《拼音:shuǐ》流一地?话说回来 这把牛肉串可不简单,精选了云南高《拼音:gāo》原清真寺牛肉,搭配秘制酱汁

无需xū 再添加其他调料,用熊熊炭【pinyin:tàn】火烤制而成,等到在炭火上烤得差不多了,一洒上辣椒{练:jiāo}面。收!马上就能上桌给客人慢慢享用了

因为选用的(练:de)牛肉肥瘦相间,吃起来不会觉得很油腻,烤制得微焦,撕咬下一块在嘴里咀嚼,牛肉的鲜香味【pinyin:wèi】和秘制调料的香辣味wèi 马上就出来了

不要天真的以为,它和昭通小肉串味道一样,小编觉得它是“融合了川菜风味的昭通小肉串”,这种口味的小肉串绝对是你们在昆明没吃过的(反[拼音:fǎn]正小编以前是没吃到过【练:guò】 哈哈哈)

上桌后可以用电炉保温,虽然与昭通小肉串有yǒu 有异曲同工之妙。冬天想去吃烤肉的你们,完[拼音:wán]全不[pinyin:bù]用担心烤好之后的肉串会冷掉啦,老板很贴心的给每张桌子准备了一个电炉,用来给烤串保温

摄影师也是直接放下(拼音:xià)单反开始撸串,左一支右一支,完全停不下来的节奏。

如果前面说的小肉串你们还觉得不够特别,那我们接下来【练:lái】就介绍这家店的“重头戏”——生牛肉串。听起来很可怕是不是?一开始小编也完全不敢下口啊,要知道小编是那种吃牛排都要全熟的人,生牛肉串,想象中应该[繁:該]跟大理生肉是一类东西,结果上桌之后发现完全不是啊,小编的这种观念完全被颠覆了

摄影师每次都是先[读:xiān]头部队,只要是感觉好(读:hǎo)吃的都要先尝一下,他说这样拍出来的东西才美味(还有这样的说法啊《练:a》)

,看图片就[读:jiù]很诱人很可口了 有木有!

因为是生吃,所以对食[练:shí]材的要求就非常高了,牛肉必须要新鲜,这自然不用说。据老板透露,牛身上可以生吃的部位只有一个,你们能猜到{pinyin:dào}吗?(小编悄悄告诉你们,只有里脊中心的肉可以生吃。有没有长知识啊?)

生牛肉串腌制《繁体:製》得特别入味,入口完全吃不出是生肉,牛(练:niú)肉耙而不烂,嫩滑爽口,可以不蘸料直接吃,能吃出牛肉的鲜甜和腌料的麻辣香(这也是小编最爱的吃法),也可以蘸料碟吃,料(读:liào)碟有两种:芥末 醋 或者 芥末 酱油

小编也试了芥末 醋的吃法,入口辣度就减半了,很像在《zài》吃生鱼片。如果是嗜辣星人,可以要一份干辣椒,用生牛肉蘸着吃,保证你吃到根本停{读:tíng}不下来,老板有爆料,曾经在成都的店,有7位客人《rén》吃了整整2000串生牛肉啊,2000串,word天!!!

小店除了上面说[shuō]的烤肉串和生牛肉,其他的烧澳门永利烤不说很有特点,但绝对好吃

▲烤肥澳门伦敦人肠 焦香{pinyin:xiāng}不柴

▲烤鱿鱼 要不要这么好吃啊,看着都觉得有点过分《fēn》哦

▲烤罗(繁:羅)非鱼

▲烤茄子 肉沫超多 鲜香《拼音:xiāng》嫩滑

摄影师完全[练:quán]听不下《xià》来的节奏,真的有那么好吃吗?自己去了就知道咯,记得生的熟的都要尝哦

小店也有其他店没有的特色,各种兔肉的吃法,在这里都有完{读:wán}美的呈现

▲哑(繁体:啞)巴兔

哑巴兔风靡四川的一种炒制方法,各位走南闯(拼音:chuǎng)北的吃货吃过没有呀?一分钟辣的让你变哑巴,好吃的(读:de)立马飞起来

▲干《繁:幹》锅兔头

▲辣子兔(练:tù)

辣的不辣(读:là)的,兔头、兔肉在这里都能吃到,完全丰富了金实路的烧烤选择,以后(繁:後)再也不用飞成都了,直接打个滴滴、跑到金实小[读:xiǎo]区也能吃到成都的美食了

小龙虾现在也开始风靡昆明的夜宵圈,感觉要是夜宵摊没有小龙虾都不好意思说自己是一个夜宵摊《繁体:攤》 。这里[繁体:裏]的小龙虾品种很多香辣小龙虾、鱼香小龙虾、蒜泥小龙虾,绝对有款适合你

高原烤肉的产品实在过{练:guò}于丰富,所以小龙虾什么的也自然不会被遗忘

而且(读:qiě)绝对是主打产品

▲秘制辣là 螃蟹

小编一定要认真的夸一夸,这盘辣螃蟹做法和我们平时在昆明吃的辣螃蟹不同,他们家的螃蟹先用生粉和鸡蛋裹着下油锅炸过一道才{练:cái}炒制哦,这样处理之zhī 后 ,螃蟹的鲜味就被锁住了,而且炒制时加入了很多新鲜花椒 ,超有川菜风格的

▲铁(繁体:鐵)板脑花

▲果香烤鱼(繁体:魚)

这道烤鱼(繁:魚)和传统烤鱼不《读:bù》同,居然能吃出菠萝味#21#21#21越吃越辣再搭配菠萝[繁体:蘿]味那是一种什么神奇的味蕾体验?

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▲干[澳门金沙繁体:幹]锅鸭翅

▲爆炒海贝[繁体:貝]

▲红糖糍《繁:餈》粑

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▲油炸冰淇淋去这家店吃饭《繁:飯》

请记得带上四个胃。为什么要带四个胃呢?一个用来装直播吧烧烤;另一个用来装川(读:chuān)菜,一个用来装甜食;还有一个用来装啤酒

这才是宵[练:xiāo]夜的标配!!!

小店可能不算大300多㎡,但感觉完全集聚了四川和云南的烧烤和美食,可以说是一个不一(拼音:yī)样的夜(练:yè)宵摊。如果爱吃夜宵的小伙伴,错过了这个地方的美食一定会是一种遗憾,这里也绝对算的上烧烤界的颜王,不说全昆明,至少在金实小区是这样的

餐厅的装修很有意思 卫生环境澳门威尼斯人{拼音:jìng}也非常好

餐厅里(繁:裏)即使是一些小物品也很有特色,完全正中细节控的红心

特别提醒各位小(拼音:xiǎo)伙伴,坐在这个位置一定不要往窗外看

一不小心就会看到“美人鱼”,所以在这里吃是烧烤绝对是昆明烧烤粉的一次完美邂逅,俗话说的好:在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤

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