苏州哪[拼音：nǎ]有买肠衣

香肠衣在哪买？菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以

香肠衣在哪买？

菜市场可以买到，通常灌肠用的肠衣是通过猪的大小肠刮制而成的。灌香肠时，肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠

然后还有一个问题是肠衣要用干的(拼音：de)还是湿的。其实，两种都一样，猪小肠买来后只[繁体：祇]要死掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以{pinyin：yǐ}用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，所以干湿肠衣还是要看具体需要

超市是没用卖肠衣的，这个行业很小，大的批发肉食市场可能有卖的。

肠衣的种类很多，用途也比较广泛，一般市场常见的有四种分别是：

开云体育猪[zhū]肠衣

羊肠【澳门威尼斯人繁：腸】衣

马{pinyin：mǎ}肠衣

胶(繁：膠)原蛋澳门新葡京白合成肠衣

以上四种肠衣yī ，有三种是动物小肠经过发酵，用类似于[繁体：於]硅胶、橡胶制作的刮刀加工制作而成！

羊肠衣规格选取

本人90年代中后期在新疆就曾短期的参与过肠衣（羊肠衣的初加工）的制作(练：zuò)（当时新疆制作羊肠衣的大多都澳门新葡京是安徽人，我从学徒的餐馆回到住处会给亲戚帮忙加工）！

肠衣的主要用途tú 就是罐装各类香肠！

还有一部分经过特殊处理加工成弓弦、球拍（pāi）弦、手术缝合线等等！

澳门新葡京制作出来的肠衣一般都是用食用盐干拌防腐，没有特殊的气味{读：wèi}！