正宗河[拼音：hé]间驴肉火烧培训

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山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山[读：shān]楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂（pinyin：zhā）、山楂、山楂、山楂、山楂、山楂。做法：将驴肉用水洗净，再(pinyin：zài)浸泡5小时。把汤锅放在火上，加水煮沸

把浸泡过的驴肉放进冷水中冷却一下。把锅（繁体：鍋）放在火上，加入冰糖，炒至金红色，加入水、酱油、盐、料酒，烧开，打起泡沫。然后加入红水和山《shān》楂片

将花椒、小豆蔻、草草、桂皮、白芷等大料放入纱布袋内，扎口，放入锅内（繁：內）。加入葱，煮3分钟。然后把驴肉放进（繁：進）去，用大火煮，撇去泡沫，再用中火炖3.5小时，直到{拼音：dào}酥烂为止

然后把它拿出来冷却，然后把刀切(pinyin：qiè)成薄片放在盘子里。