有哪些制作方式简单且好吃的减肥餐？-什锦大拌菜-用料主料：生菜1/2棵；彩椒1个；紫甘蓝2片辅料：白糖2汤匙；香醋2汤匙；食盐1茶匙；香油1茶匙做法1.各种蔬菜洗净沥干2.调味料放小锅，煮开，不断搅拌
有哪些制作方式简单且好吃的减肥餐？
-什锦大拌菜-用料liào
主料：生菜1/2棵kē ；彩椒1个；紫甘蓝2片
辅料：白糖2汤匙；香[xiāng]醋2汤匙；食盐1茶匙；香油1茶匙
做法《练：fǎ》
1.各种蔬菜洗净沥干gàn
2.调味料放小锅，煮开，不断搅拌，至冒大泡，关火放凉{练：liáng}备用
3.各种蔬菜用手掰成约2厘米见方的块，加入香[读：xiāng]油拌匀
4.加入熬好{拼音：hǎo}的糖醋汁，拌匀立刻上桌
-清拌莴《繁：萵》笋丝-
用{pinyin：yòng}料
主料：莴笋400克(繁：剋)
辅料：橄《拼音：gǎn》榄油3克；芝麻《拼音：má》油3克；味极鲜3克；醋5克；白糖2克；盐2克；熟白芝麻5克；红椒圈少许
做开云体育法fǎ
1.莴笋{繁：筍}2根
2.去皮后洗净(繁：淨)
3.切丝，并放1g盐腌制10分(拼音：fēn)钟
4.把腌出来的水分挤掉，分别调入橄榄油、芝麻油、味极鲜、1g盐、醋cù （白醋、陈醋均《pinyin：jūn》可）
5.放入白[读：bái]糖
6.熟白芝麻拌匀（繁：勻），最后用红椒圈点缀即可
-速(读：sù)成法凉皮-
用[练：yòng]料
主料《liào》：澄粉150克
辅料：水300克；面粉2澳门巴黎人5克；黄瓜60克；绿豆芽60克；胡萝卜60克；大{pinyin：dà}蒜3瓣；辣椒油1勺；花椒油少许；陈醋1勺；生抽1勺；盐少许；鸡精少许；芝麻酱2勺；香油几滴
做法【pinyin：fǎ】
1.备《繁：備》好澄粉和面粉
2.混合倒入料理盆中[pinyin：zhōng]
3.并筷子先搅拌均jūn 匀
4.再慢慢的加入水(读亚博体育：shuǐ)，搅拌至无颗粒
5.用勺子提起来面浆能呈流动状即《拼音：jí》可
6.在凉皮锣子上刷层色拉油，倒入3勺面浆，可以{练：yǐ}提起锣子把面浆晃动均匀
7.锅中加入足量的水，大火《huǒ》烧开，放入凉皮锣子
8.大火[huǒ]蒸2分半左右
9.取出，在zài 水龙头下冲凉，然后在锣子周围先用刀划上一圈，从一头揭开
10.放入抹过油的盘子里，每放入(pinyin：rù)一张凉皮，都要刷层油防粘，直[zhí]到全蒸完凉皮[练：pí]为止
11.胡萝卜和绿豆芽在锅中提前焯熟，麻酱用开水懈开后，加入香油拌匀备用(练：yòng)
12.配菜和凉皮混合，加入调料调味，装盘即可
-捞汁{读：zhī}什锦-
用料（练：liào）
主料（读：liào）：苦苣适量
辅料：黄{pinyin：huáng}瓜适量、魔芋适量、金针娱乐城菇适量、黑木耳适量、海带丝适量、洋葱适量、海蜇皮适量
调料：食盐适量、酱油2勺、生抽1汤《繁体：湯》勺、香醋2汤勺、蒜泥1汤勺、红尖椒适量《liàng》、苹果醋1汤勺、白糖2勺、辣椒油1茶勺、芝麻油1茶勺、芝麻适量、水半碗
做（拼音：zuò）法
1.所有菜类洗净（繁：淨）、控净水
2.洋葱【繁体：蔥】切丝 ，蛰头片薄片，指椒切圈[读：quān]，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉
3.将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌(练：bàn)匀即可
-家常炒魔(读：mó)芋豆腐-
用料（读：liào）
主料：魔芋豆（拼音：dòu）腐600克
调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量(拼音：li澳门威尼斯人àng)、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量
做[拼音：zuò]法
1.将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末{mò}
2.入开水锅中焯《读：chāo》一下去掉碱味
3.用清水《拼音：shuǐ》冲洗干净
4.炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放《fàng》豆瓣酱炒匀
5.加入少[读：shǎo]许水或高汤大火烧开
6.魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加{练：jiā}）、鸡精，然后大火huǒ 烧开小火炖，使魔芋豆腐入味
7.锅里的汤汁快干时关火《练：huǒ》，装盘撒上葱花即可
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